Recept Superrychlý jablkový dortokoláč

Postup

Rozehřejeme troubu na 200 st. Rozevírací dortovou formu vyložíme listovým těstem ( mám teflonovou, takže těsto používám bez pečicího papíru), posypeme piškotovou drtí. 500 ml mléka šleháme 3 minuty na plné otáčky s 2 sáčky pudinku, pak lehce vešleháme tvaroh, dle chuti přisladíme ( není nutné). Rozetřeme na piškotovou drť - chce to trochu trpělivosti, hmota je hodně hustá a trochu lepí. NELOUPANÁ vyjadřincovaná jablka rozčtvrtíme, nakrájíme na úhledné plátky cca 3 mm a vyskládáme ozdobně na pudink - začínáme na periferii, jedeme dokola a klademe kousek přes sebe jako tašky na střeše, končíme postupně ve středu. Posypeme skořicovým cukrem a dáme do trouby. Po cca 20 minutách potřeme povrch trochou rozpuštěného másla, znovu posypeme skořicovým cukrem, přepneme na gril shora a dopečeme do zlatavě karamelové barvy "okvětních lístků". Necháme do druhého dne ve formě. ( Dovedu si představit variantu místo potření máslem a druhým posypáním skořicovým cukrem potřít dobrou meruňkovou marmeládou, ale ta doma nebyla).

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept