Recept Šumavská topinka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na pánvičce osmažíme topinky na oleji (sádle), cibuli nakrájíme na malé kostičky a nastrouháme sýr (jemné struhadlo). Olej z pánve slijeme a dáme čistý, cibulku na něm necháme zesklovatět, přidáme vejce, osolíme a umícháme je. Směs rovnoměrně navrstvíme na topinky, posypeme sýrem a petrželkou (nebo pažitkou). Tento recept dělali u nás v jedné hospodě. Je jednoduchý, sytý a dobrý.

Recept je z kategorií: Topinky

Nahlásit recept

  • 21.04.04 vloženo
  • 19679x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 4 krajíce kmínového chleba
  • 4 vejce
  • 1 cibule
  • 20 dkg eidamu
  • olej (sádlo)
  • sůl
  • petrželka (pažitka)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Šumavská topinka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
noskovice
1322 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šumavská topinka

Proc se mi zdaji topinky z ceského chleba nejlepsi? Asi proto, ze ho tady nemam? Ja jsem si jako holka delavala taky takhle topinky, ale navic jsem je cesnekovala, jako Iva a nedavala jsem petrzelku, protoze jsem ji vzdycky zrovna nemela!
Ahoj vsem, Sona.

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Šumavská topinka

Pocházím z jihu (Volary, Prachatice, Č.B). U nás se nedávala cibulka, zato se topinky česnekovaly. Že se běžně topinky dělají jinak, než takto, jsem poznala až v rodině manžela ve středních Čechách.

Popin
2 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Šumavská topinka

Good ⇒ až na ten absentovaný česnek…jinak vajíčka jedině na másle, na sporo a za stálého míchání - jemně nedodělané…sýr posypat mletou paprikou…zakusuji k tomu zavařené feferonky

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šumavská topinka

Rozhodně na sádle! Nejsem ze Šumavy, ale původně ze severu Jižních Čech… Šumavská topinka se u nás vydatně potírá česnekem a chléb se osolí, jinak postup je identický. Ale ten česnek mi tam hrozně chybí… Já ještě před podáváním nechám sýr lehce rozpéct v MW… Bona

Muchacho
361 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šumavská topinka

Souhlas s sigrid, škoda jen že toho nedöžil elvis

sigrid
272 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šumavská topinka

Milá Eleen, tyhle topinky jsou opravdu vynikající, najmě po třicetikilometrovém pochodu Šumavou. Však je taky u nás dělají skoro v každé hospodě. Příjemné zpestření je ještě nahoru na sýr položit pár dílků rajčete nebo proužek kečupu - to podle chuti strávníka.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz