Recept Studená rajská omáčka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rajčata nakrojíme do kříže, spaříme horkou vodou, oloupeme, vykrojíme zelený spodek a vyndáme zrníčka, přidáme olej, sůl, pepř a hrubě posekanou bazalku. Vše rozmixujeme.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 20.03.08 vloženo
  • 3669x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 větší rajčata, co nejvíc masitá (a pokud lze sehnat zralá)
  • 2 PL olivového oleje
  • sůl
  • pepř
  • bazalka (nejlepší je čerstvá)

Doporučená příloha

  • nákyp z bulguru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Studená rajská omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
sigrid
272 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Studená rajská omáčka

To je dobrý nápad, díky. Ta, co se dají koupit tady (a pokud vím, tak ve většině Evropy), jsou skleníková a chutnají jako polystyren (proto byl požadavek na zralost v závorce).

 
spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Studená rajská omáčka

Sigrid.
Ve Tvém receptu píses, ze rajcata mají být zralá. Nevím jak u vás, ale u nás se zralá rajcata témer vubec neprodávají. Duvod je samozrejmý.
Existuje ale jeden trik jak nezralá rajcata nechat dozrát doma v kuchyni. Pokud más zralá (co nejvíc) jablka, banány nebo jiné ovoce, dej jich pár do plastikového sácku spolu s rajcaty. Na ½ kila rajcat stací jedeno, ci dve zralá jablka. Sácek dobre zavaz a nech lezet na kuchynském stole 1-3, dny, zálezí jak nezralá rajcata jsou. Po této dobe jsou rajcata úplne zralá.
Tento trik platí i obrácene.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz