Recept Štrůdl od mé tchýně-výborný

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na vál vsypeme mouku, uděláme vprostřed důlek, do kterého dáme sůl, vejce, vodu a ocet. Postupně promícháváme nožem, poté přidáme nastrouhanou Heru a vypracujeme těsto /pokud se lepí, přidáme mouku/.
Těsto dáme do chladničky odpočinout. Většinou na tak dlouhou dobu než si připravíme jablka. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na plátky v elektrickém robotu /nejrychlejší varianta/. Poté vyndáme těsto z chladničky, rozdělíme na 2-3 díly, vyválíme natenko, případně vytáhneme a plníme do třetiny placky jablky, sypeme cukrem /podle kyslelosti jablek více či méně/, skořicí, případně sekanými ořechy, pak zavineme a plníme další třetinu placky.Pokud jsou jablka moc šťavnatá, přidáme do posypu trochu strouhanky. Potom přehneme zbývající těsto přes obě naplněné třetiny a zahrneme pod závin. Hotové záviny potřeme rozšlehaným vejcem.
Dáme péci do vyhřáté trouby na pečící papír na 180-200 stupňů do růžova, cca 1/2-3/4 hodiny.
Necháme vychladnout a sypeme moučkovým cukrem.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 01.10.10 vloženo
  • 4094x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Těsto:
  • 42dkg hladké mouky
  • 1 celé vejce + 1 žloutek
  • 10 lžic studené vody
  • 5 lžic octa
  • 1 HERA
  • špetka soli
  • Náplň:
  • jablka dle potřeby asi 1,5kg
  • cukr
  • skořice dle chuti
  • ořechy dle chuti
  • strouhanka
  • moučkový cukr na posypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Štrůdl od mé tchýně-výborný

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz