Recept Strouhaná buchta

aneb Strouhaná buchta s tvarohem

(Hodnoceno 1x) Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rozpustíme tuk, přidáme mouku, promícháme a odstavíme. Po vychladnutí přidáme 1 žloutek, mléko, kakao a vyhněteme v bochánek, který necháme vychladnout a ztuhnout v ledničce. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň: Z tvarohu, cukru, solamylu, třech žloutků, vanilkového cukru a rozinek s rumem a ušlehaných čtyřech bílků vypracujeme hmotu. Ztuhlé těsto z ledničky rozřízneme na 2 poloviny. Jednu polovinu těsta nastrouháme rovnoměrně na dno vymaštěného plechu, poklademe tvarohovou náplní a nahoru znovu postrouháme druhou polovinu těsta. Pečeme v předehřáté troubě. Po vychladnutí postříkáme rozehřátou čokoládou a posypeme strouhanými oříškami.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

01.08.02 vloženo
48935x zobrazeno

Ingredience

250 g tuku
400 g hladké mouky
1 žloutek
4 polévkové lžíce mléka
2 polévkové lžíce kakaa
Tvarohová náplň:
3-4 kostky (250g) tvarohu
20 dkg jemného cukru
1 polévková lžíce solamylu
3 vajíčka
1 vanilkový cukr
10 dkg rozinek namočených v trošce rumu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 25.01.13 20:51

Skvělý moučník!
Tvarohy jsem použila tři, po 250g. Na velký plech se mi to zdálo málo, tak jsem raději použila velký pekáč a dobře jsem udělala - ten byl akorát…
Postup dodržen, nic bych neměnila a jistě bude ještě mnohokrát repete

Líbí se mi Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Odkaz na uvaření

Nira 15.03.12 22:12

Líbí se mi

Diskuse k receptu Strouhaná buchta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Zuzka1973

2300 příspěvků 26.01.13 14:52

No… příště budu muset dát dvojitouu dávku Tahle zmizela na posezení… A prý: „Dones i zbytek…“ Přitom toho byl velký tác…
Zkusím i ze světlého těsta…

EDIT:
To ilustrační foto mi k tomu moc nesedí… zkoušela jsem si to zvětšit a přijde mi, že strouhané to není a vypadá spíš na nějaké řezy s krémem :think:
Třeba se mýlím…
Ale, ono je to vlastně fuk…

Příspěvek upraven 28.01.13 v 15:08

Napsat příspěvek