Recept Stříkané pečivo

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Stříkané pečivo

Postup

1. Stříkané pečivo z křehkého těsta Máslo, cukr, vejce a mléko utřeme do pěny. Přimícháme mouku a škrobovou moučku. Nemícháme dlouho, aby mouka nezlepkovatěla. Na 30 minut dáme odpočinout do chladu. Těsto naplníme do stříkacího pytlíku (*nebo do strojku na mletí masa s nástavcem na trubičku nebo do pístové stříkačky*). Nasadíme hvězdicovou trubičku a těsto nastříkáme přímo na plech. Pečeme zhruba 10 minut při teplotě 190° C. 2. Stříkané kokosové cukroví Mouku promíchanou s práškem do pečiva smícháme s cukrem pískovým, vanilkovým a kokosem. Přidáme změklé máslo, tuk, vejce a dobře prohněteme. Vypracované těsto necháme v chladničce nejméně 2 hodiny odpočinout. Poté z něj tvoříme pomocí strojku s nástavcem na tvarování cukroví kolečka, esíčka a tyčinky. Přeneseme je na tukem vymazaný plech a zvolna upečeme v mírně vyhřáté troubě dorůžova. ještě teplé cukroví obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru. 3. Stříkané pečivo z třeného těsta *Věnečky* Máslo ušleháme do pěny. Postupně do něj zašleháme cukr a vejce. Přimícháme prosátou mouku, sůl a vanilkovou dřeň a citronovou kůru. Třené těsto krátce vychladíme. Troubu předehřejeme na 180° C. Těstem naplníme cukrářský sáček a na plech vyložený papírem na pečení stříkáme věnečky. Pečeme je dozlatova asi 12 minut. *1 kousek asi 105 kcal, 1 g bílkovin, 6 g tuků, 10 g sacharidů* *Mandlové tužky* Změklý tuk dáme do misky, přidáme moučkový a vanilinový cukr, vejce a utřeme. nakonec přidáme prosátou mouku, moučku a jemně nastrouhané mandle. těsto plníme do zdobícího sáčku s tvarovanou zdobičkou a na tukem vymazaný plech tvoříme tyčinky. Vložíme je do předehřáté trouby a upečeme dorůžova. Vychladlé tyčinky namáčíme z jedné strany do čokoládové polevy a necháme ztuhnout. *Sváteční rohlíčky* Změklý tuk dáme do misky a spolu s moučkovým a vanilinovým cukrem utřeme do pěny. Zašleháme vejce a nakonec po částech vmícháme prosátou mouku a moučku. těsto dáme do zdobícího sáčku s tvarovanou zdobičkou a na tukem vymazaný plech tvarujeme rohlíčky. Ozdobíme je malými proužky kandovaného ovoce, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dorůžova. necháme vychladnout a pocukrujeme. *Stříkané vanilkové věnečky* Tuk, cukr, sůl, vanilinový cukr a žloutek dobře ušleháme do pěny. přidáme mléko a směs mouky. Na dobře vymazaný plech stříkáme věnečky. Můžeme sypat strouhanými oříšky. Pečeme při 190° C asi 10 minut. Po upečení pocukrujeme. *Stříkané mandlové sušenky* Tuk utřeme s cukrem, přidáme směs mouky a mleté mandle. Z těsta stříkáme na tukem vymaštěný plech různé tvary. Pečeme při 180° C asi 20 minut. Po vychladnutí můžeme zdobit čokoládovou polevou. *Dvoubarevné věnečky* Tuk utřeme s cukrem, přidáme mouku, maizenu a nakonec vodu. vypracujeme vláčné těsto, do jedné poloviny těsta přidáme kakao. na vymazaný plech stříkáme věnečky. Pečeme při 190° C. Ještě teplé sundáme z plechu. Po vychladnutí spojíme vždy světlý a tmavý věneček džemem. *Křehké sušenky* Tuk utřeme s cukrem, medem a čtvrtinou rozšlehaného vejce. Přidáme maizenu, mouku, promícháme a nakonec doplníme vodou. Těsto necháme odležet v chladnu. Potom tvořítkem stříkáme hvězdičky na vymazaný plech. Po vychladnutí zdobíme čokoládovou polevou. *Zdobení:* Stříkané pečivo bude hezčí, když je před anebo po upečení ozdobíme, naplníme anebo potáhneme polevou: Před pečením je můžeme posázet kousky kandovaných třešní, půlkami mandlí, pistáciemi nebo hrubým cukrem. Po upečení je můžeme smočit celé nebo jen na koncích v čokoládové, oříškové nebo nugátové polevě. Ještě mokrou polevu můžeme posypat cukrovými perličkami, pestrobarevným cukrem nebo sekanými oříšky. Dva stejné kousky můžeme také slepit rozpuštěným nugátem nebo zavařeninou a podle libosti je ještě smočit v polevě.

Recept je z kategorií: Cukroví stříkané

Nahlásit recept

  • 24.05.04 vloženo
  • 30005x zobrazeno

Ingredience

  • 1. Stříkané pečivo z křehkého těsta
  • 200 g měkkého másla
  • 100 g cukru
  • 1 vejce
  • 8 PL mléka
  • 200 g polohrubé mouky
  • 100 g škrobové moučky
  • máslo na vymaštění plechu.
  • 2. Stříkané kokosové cukroví
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 hrnek strouhaného kokosu
  • 1/3 hrnku pískového cukru
  • 2 PL ztuženého tuku
  • 1/2 kostky másla
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • 1/2 balíčku vanilkového cukru
  • 1 vejce
  • tuk na vymazání plechu
  • moučkový a vanilkový cukr na obalení cukroví.
  • 3. Stříkané pečivo z třeného těsta
  • *Věnečky*
  • (*příprava asi 40 minut*)
  • (asi 30 kousků)
  • 220 g měkkého másla
  • 90 g moučkového cukru
  • 1 vejce
  • 300 g polohrubé mouky
  • špetka soli
  • dřeň z 1 vanilkového lusku
  • 1 ČL strouhané citronové kůry.
  • *Mandlové tužky*
  • 250 g másla nebo rostlinného tuku
  • 120 g moučkového cukru
  • 1 balíček vanilinového cukru
  • 1 vejce
  • 170 g hladké mouky
  • 170 g škrobové moučky
  • 80 g mandlí
  • tuk na plech
  • čokoládová poleva.
  • *Sváteční rohlíčky*
  • 250 g másla nebo rostlinného tuku
  • 130 g moučkového cukru
  • 2 balíčky vanilinového cukru
  • 2 vejce
  • 250 g polohrubé mouky
  • 150 g škrobové moučky
  • barevné kandované ovoce na ozdobení
  • tuk na plech.
  • *Stříkané vanilkové věnečky*
  • 100 g tuku (Hera, Perla)
  • 40 g moučkového cukru
  • špetka soli
  • 1 sáček vanilinového cukru
  • 1 žloutek
  • 1 PL mléka
  • 100 g hladké mouky
  • 20 g sójové mouky hladké
  • tik na plech
  • moučkový cukr na posypání.
  • *Stříkané mandlové sušenky*
  • 200 g tuku (Hera, Perla)
  • 80 g cukru
  • 200 g hladké mouky
  • 50 g pšeničné mouky celozrnné
  • 50 g sójové mouky hladké
  • 50 g mletých mandlí
  • tuk na plech
  • *Dvoubarevné věnečky*
  • 120 g tuku
  • 50 g cukru
  • 100 g celozrnné mouky pšeničné
  • 50 g maizeny
  • 3 PL vody
  • 1 PL kakaa
  • džem.
  • *Křehké sušenky*
  • 40 g tuku /Hera, Perla)
  • 10 g cukru
  • 20 g medu
  • 1/4 vejce
  • 1-2 Pl vody
  • 100 g maizeny
  • 40 g celozrnné mouky pšeničné
  • tuk na plech
  • čokoládová poleva na ozdobení.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

CZEkki 21.12.13 19:03

Recept cislo jedna - moc tuhy na strikani strojkem. S pridavkem par lzic mleka jeste horsi. Testo se lepi na strojek, ale ne na plech. Vysledek je roztekhle testo, chutove mdle povahy. Doporucujeme jen pro dobrodruzne povahy. Autorovi dekujeme za pobaveni.

Diskuse k receptu Stříkané pečivo

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
jolana
5066 příspěvků 30.11.09 21:18
Re: Stříkané pečivo
;))
MajkaK
3 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Stříkané pečivo

mandlové tužky výbornné dík za recept

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Stříkané pečivo

…a já, holky, děkuji Vám… :-))

Ela
276 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Stříkané pečivo

Ďakujem aj ja, tvoje recepty sú veľmi dobre napísané, uľahčia nám kopec roboty pri zháňaní receptov - všetko to mám už v obľúbených.
Pekný deň, Pendík.

Agatta
81 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Stříkané pečivo

Pendo, děkuju......paráda

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz