Recept Stříkané cukroví

Postup

1. Máslo s moučkovým cukrem utřeme na hustý krém. Vmícháme žloutek. Smícháme mouku s kypřícím práškem, škrobovou mouč­kou, pomerančovou kůrou a mletými mandlemi a moučnou směs střídavě s mlékem zapracujeme do máslového krému. Cukrářský sáček opatříme hvězdicovým tvoritkem a naplníme těstem. 2. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech na pečení vyložíme peči­cím papírem. Na plech nastříkáme proužky, vlnovky nebo kolečka. Pečeme v předehřáté troubě asi 10 -12 minut dozlatova. Vyjmeme lech z trouby a pečivo necháme na plechu vychladnout. 3. V horké vodní lázni rozpustíme čokoládu a dáme do malého mikroténového sáčku. Ustříhneme růžek a pečivo ozdobíme tenkými čokoládovými proužky. Čokoládu necháme ztuhnout pečivo uloží­me do papírových košíčků a narovnáme do uzavíratelné dózy.

Recept je z kategorií: Cukroví stříkané

Nahlásit recept