Recept Středozemní grilované kuřátko

toast Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Středozemní grilované kuřátko

Postup

V misce smíchejte všechny ingredience, dobře promíchejte. Přendejte marinádu do dostatečně velké mísy, aby se do ní vešly všechny porce kuřete v jedné vrstvě. Každá porce musí být dobře pokryta marinádou. Na dvě hodiny dejte do lednice. Poté nechte odležet 30 minut v pokojové teplotě. Grilujte na středně žhavém dřevěném uhlí 30-40 minut, často otáčejte. Před dokončením lehce sypejte dle chuti hrubou solí. Tento recept využívá přísad z francouzské oblasti Languedoc, kde je grilování na dřevěném uhlí součástí životního stylu.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 30.03.05 vloženo
  • 8187x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 1/2 hod + 40 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 čtvrtky kuřete (nejlépe se stehnem)
  • 4 PL nízkotučného bílého jogurtu
  • 4 PL protlaku z rajčat na slunci sušených
  • 3 PL olivového oleje
  • 15 g čerstvých listů bazalky, lehce rozmačkaných
  • šťáva ze dvou citrónů
  • 4 rozetřené stroužky česneku
  • hrubá mořská sůl
  • *1 PL = 1 polévková lžíce*

Doporučená příloha

  • čerstvá bageta a poctvivé selské červené víno (nejlépe z Languedocu)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Středozemní grilované kuřátko

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Středozemní grilované kuřátko

cookie123
253 příspěvků 3.8.11 10:10

je to super

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Středozemní grilované kuřátko

můžu se zeptat: protlak ze sušených rajčat kupujete nebo sami vyrábíte?

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Středozemní grilované kuřátko

A už je to kuřátko uložené mezi oblíbenými- grilovačka s přáteli bude co nevidět, tak hned vyzkoušíme!

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Středozemní grilované kuřátko

toto kurča jsem ještě nezkoušela, ale už jen Toastův podpis zaručuje lahůdku. Ingredience jsou skvostné a tak výsledek nemůže být jiný ;-)
Už aby počasí dovolilo grilovačku.

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Středozemní grilované kuřátko

Tohle je dlouhodobě naše nejoblíbenější grilované kuřátko a teď koukám, že jsem ho ještě nepochválila:-) Samozřejmě, že nejlepší je na dřevěném uhlí, ale ani na grilu v troubě (tak ho budeme mít dneska) není špatné. Já ho ještě obvykle po dokončení pokapu panenským olivovým olejem s bazalkou od firmy Borges.

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Středozemní grilované kuřátko - Jenoféfo

…řádně naplácaná, teprve pak je to ono!!!

Hezký den přeji :o)

Jenofefa
1315 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Středozemní grilované kuřátko

Předpokládám, že jogurtová marináda se nechá „naplácaná“ na kuřeti a před grilováním se neodstraňuje - je to tak?

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Středozemní grilované kuřátko

Pepíčku, díky za přidání fota. :o)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Reveňový koláč Reveňový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz