Recept Strapačky se zelím (dělená strava SPLK) Veg
Obrmutr Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Pokrm do dělené stravy podle Kořínkové. Skupina Kytky+zelenina.
Postup
Brambory jemně nastrouháme do větší mísy, osolíme, opepříme. Mouku postupně přisypáváme, těsto je zpočátku tuhé, při zpracovávání zřídne. Množství mouky přizpůsobíme tomu, jak chceme těsto zavářet. Pokud přes haluškové síto, necháme ho řidší, pokud chceme halušky odhazovat do vařící vody nožem, z těsta rozetřeného na prkénku, přidáme více mouky. Hrašku použijeme pouze, když máme brambory s nízkým obsahem škrobu a halušky se nám rozváří. V pánvi si nahřejeme olej, na něm lehce orestujeme nakrájenou cibulku, pepř, pálivou papriku. Přisypeme pokrájené zelí, zamícháme, podlijeme několika lžícemi vody, osolíme, přikryjeme poklicí a 5 minut podusíme. Mezitím přivedeme k varu 3 litry osolené vody. Noky do ní zaváříme přes síto nebo z prkénka, až vyplavou, jsou hotové. Vylovíme je cedníkem, můžeme propláchnout vlažnou vodou. Okapané strapačky přidáme k orestovanému zelí, zamícháme, hotovo.
- 13.05.21 vloženo
- 3861x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Ingredience
- 750 g syrových brambor
- 250 g - 300 g hladké mouky
- 1 PL hrašky (není nutné)
- sůl
- pepř
- pálivá paprika
- 2 velké hrsti lehce vymačkaného kysaného zelí
- svazek lahůdkové cibulky
- 1 PL řepkového oleje
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Strapačky se zelím (dělená strava SPLK)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Strapačky se zelím (dělená strava SPLK)
Říkám přidat, ne dělat z vařených. Stačí 1-2 brambory, podle množství.
Pak už to nejsou strapačky, ale halušky. Strapačky jsou ze syrových brambor.
Místo hrašky, která má přeci jen svoji chuť lze do halušek přidat nastrouhané vařené brambory. Halušky se nerozvářejí.