Recept Štika na zelenině

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Štika na zelenině

Úvod

Dušená úprava sladkovodní ryby.

Postup

Celou štiku nasolíme a zakapeme citronem a necháme odležet v chladnu, půl hodiny před přípravou vytáhneme, nastrouháme zeleninu, pokrájíme pórek.

Předehřejeme troubu na 170°C, rozehřejeme máslo v rendlíku, vymastíme pekáč sádlem, položíme štiku a obložíme nastrouhanou zeleninou a to i dovnitř ryby, polijeme máslem (nešetřit!), zakapeme opět citronem a na závěr přidáme olivový olej, vše přikryjeme jen tak alobalem a dáme do trouby na 50 minut. Na závěr můžeme na 5 minut alobal odkrýt.

Recept je z kategorií: Ryby


Reklama

Nahlásit recept

  • 14.01.11 vloženo
  • 22316x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 štika (jateční velikost) cca 1,7kg
  • sůl, pepř
  • 2 lžíce olivový olej
  • máslo na polití
  • sádlo na vymazání
  • zelenina: celer, mrkev, zelí červené, pórek
  • 1 citron
  • alobal

Doporučená příloha

  • pařížská bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Štika na zelenině

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
kostra11
1 příspěvek 27.10.13 17:37
štika

Takto připravená štika je úplně luxusní. Jednoduché, rychlé a vynikající. Jako přílohu jsem připravil rýži basmati.

 
marcik123
8 příspěvků 15.01.11 07:04

Jateční je každá na míru 50 cm. Já osobně beru ty větší, pro děti proto bo ryby sladkovodní jsou ty nejzdravější. Štika má oproti jiným rybám mnohem méně kostí hlavně v těch vyšších partích.

 
glama  14.01.11 17:53

Marcíku…kdepak mají jatka na štiky…? 8-o :mrgreen:
Proč pro děti…? Proč právě štika, která má tolik kostí…?

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz