Recept Sterilovaný estragon Veg

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Dostala jsem větší množství estragonu, tak jsem vymyslela takhle, co s ním. Mrazák je nejistý a sušený je také o něčem jiném, tak jsem takhle zkusila zavařit.

Postup

Otrhané lístky estragonu jsem dala do skleniček od oliv, zalila lehce osolenou převařenou vodou, do které jsem přidala na špičku lžičky jedlou sodu (aby lístky zůstaly stále zelené).

Troubu jsem ohřála na 90°C a sterilovala estragon 20 minut.

Takhle jsem už zavařila různé lupení, houby, zavařuje se tak kopr, proč ne tedy estragon? Na omáčku bude výborný.

Recept je z kategorií: Konzervace


Reklama

Nahlásit recept

  • 30.08.11 vloženo
  • 2758x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 min

Ingredience

  • čerstvý estragon
  • sůl
  • voda
  • soda bikarbona

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sterilovaný estragon

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 01.09.11 03:40

svato, jiny, nez to zkusit jako ten estragon, nic jineho me nenapada. Te soli stejne davam jen par zrnicek, to by vadit nemelo. Vysledek podle me bude dobry!

 
svato
1417 příspěvků 31.08.11 21:29

wydra, prosím, nemáš náhodou niečo vyskúšané na medovku, tá sušená, aj mrazená skutočne nie je to pravé orechové (pýtam to pre moju dcéru, tá miluje jeden šalát s medovkovou zálievkou), tak sa mi zdá, že medovka je mimoriadne chúlostivá

Příspěvek upraven 31.08.11 v 23:58

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 31.08.11 18:34

babi, wydra znala do ty doby, nez jsi pridala recept svuj na kure s estragonovou omackou, absolutni kulovany! Jenom to, ze neco takoveho jako je estragon a estragonovy ocet, existuje! Pak psala Zebulon, jak je to dobry a tak jsem cekala na cerstvy, take podle jeji rady. Az ted ho tedy trosku znam, ale zahradnikem je i kozel lepsi nez ja ! Neprecenuj wydru :-P

 
babi
6360 příspěvků 31.08.11 17:17

estragon mi rostl na zahradce…nekde jsem zde popsala, jakou rostlinku ma clovek zasadit (neni etragon jako estragon http://cs.wikipedia.org/…9Bk_estragon) coz wydri zajiste zna. Diky tomu mam bezpocet receptu s pouzitim estragonu jako na priklad kureci Stroganoff, vcetne klasickych omacek jako je Gribich, Madeira, Bernaise atd. Na Labu je more receptu…jen si zadat estragon.

svato, je pravda, ze stonky bylinek maji koncentrovanou chut a mohou se pouzit ruznym zpusobem…

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 31.08.11 16:38

dag, jeste tu mam zavarene listy vinne a matove a popenec!

 
svato
1417 příspěvků 31.08.11 14:15

Jedna kamarátka otrhané stopky estragónu sušila a pridávala na žeravé uhlíky po skončení grilovania alebo iného ohníčka, krásne voňali…
Estragón mám veľmi rada, v tom sa (na rozdiel od koriandra :lol:) s Wydrou zhodneme. A kura je už nachystané v chladničke.

 
dag
539 příspěvků 31.08.11 13:09

Ten nápad se zavařováním estragonu se mně moc líbí a přidávám se k Jaze s prosbou o recept na omáčku.
A dalčí dotaz…jako LUPENÍ si ještě takto zavařila.

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 31.08.11 09:33

Jaga, jaga, estragon me naucila objevovat a konzumovat Zebulon , ktera pridala tyhle tri krasavice
Jeste jsem nezkousela.
Ale jeste pred tim dala recept babi na kure s estragonovou omackou
To jsem uz varila a je to faaaaaakt vec ten estragon , zebulon porad ti dekuju ! :palec:

 
jaga13
399 příspěvků 31.08.11 09:21

dobrý nápad, já však prosím, jak vaří wydra estragonovou omáčku a k čemu?

 
midla
266 příspěvků 31.08.11 08:35
:palec: :lol:
 
babi
6360 příspěvků 31.08.11 02:00

wydri, ja si pripravuji estragonovy ocet…avsak Tvuj napad je velice prakticky.

 
zébulon 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 31.08.11 00:20

Oh la la! O vikendu jdu na to, estragonu mam mraky, diky.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Bramborové placky s jablky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz