Recept Sterilované zelí

Tresinka Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Ze zelí odstraníme vadné listy, hlávky omyjeme, rozkrojíme na půlky, dostraníme košťál a pokrájíme na nudličky asi 2 cm široké. Zelí vsypeme po částech do vařící osolené vody, přivedeme k varu, povaříme 10 minut, vyjmeme, necháme odkapat a naplníme do sklenic. Zelí proložíme opláchnutým kořením, zalijeme horkým nálevem, který připravíme smícháním všech přísad, sklenice ihned uzavřeme víčky a vložíme do sterilizačního hrnce s horkou vodou. Sklenice zahříváme na teplotu 90st C a při této teplotě sterilujem: sklenice o obsahu 0,7 a 0,9l -45minut a o obsahu 0,5l - 35 minut. Ze sterilovaného zelí připravujeme saláty s přídavkem mrkve, krájené cibule, jablek a okurek.

Recept je z kategorií: Konzervace

Nahlásit recept

  • 13.09.04 vloženo
  • 35559x zobrazeno

Ingredience

  • čerstvé bílé nebo červené zelí
  • nálev na 1 litr vody:
  • 100g cukru
  • 20g soli
  • 0,3l octa
  • koření na 1 litrovou sklenici:
  • 3 zrnka pepře
  • 2 zrnka nového koření

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sterilované zelí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz