Recept Šťavnaté plněné kotletky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kotlety si lehce osolíme a opatrně nakrojíme kapsu. Uvnitř vymažeme kremžskou hořčicí, vložíme plátek uzeného sýra, slaniny, choriza a cibule a pevně uzavřeme. Je možné je spíchnout párátkem, ale lepší je kraje pečlivě sklepnout paličkou na maso, krásně se spojí a budou držet. Z alobalu si vystřihneme 4 větší čtverce, které lehce vymažeme máslem, položíme naplněnou kotletku a zalijeme trochou portského. Poté z alobalu vytvoříme "měšec", který nahoře pevně utáhneme. Vše položíme na plech a šoupneme do vyhřáte trouby (horkovzdušná na cca 180°C). Pečeme cca 40 minut, nakonec alobalové měšce nahoře trochu rozbalíme a necháme maso lehce opéci. Tenhle recept jsem vypotila z nouze aneb co dům dal a byla jsem překvapená, jak dobré to bylo. Tak snad bude chutnat i Vám! ;-)

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 26.04.04 vloženo
  • 6453x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vyšší vepřové kotlety (pokud máte rádi lehce prorostlé, tím lépe ;-) )
  • Kremžská hořčice
  • Uzený sýr
  • Slanina
  • Cibule
  • Chorizo nebo jiný pikantní salám či čabajku
  • 1 dcl portského
  • Kousek másla
  • Sůl, pepř dle chuti
  • Alobal

Doporučená příloha

  • Brambory na jakýkoliv způsob + zeleninový salátek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Šťavnaté plněné kotletky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Eja
3853 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šťavnaté plněné kotletky

Chatulko, skvělé - všem doporučuji, portské jsem sice neměla, tak jsem kápla trošku bílého vína, ale bylo to mňam.

chatulka
52 příspěvků 25.01.09 03:43
DÍKY VŠEM..

..za milé a inspirující poznámky! Opravdu jste mě potěšili a pohladili! Bude mi dělat radost, pokud se Vám vše zadaří a bude chutnat a dáte vědět! Vaše Chatulka

Eleeen
1127 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šťavnaté plněné kotletky

Chatulko, já dělám brambory v alobalu i s masem. Navzájem pak chytnou super chuť a vůni. Myslíš, že by to šlo i u tohoto receptu?
A s tím chorrizem jsi mě potěšila! MILUJU HO!!!

Eja
3853 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šťavnaté plněné kotletky

Chatulko, geniální !!!!!!!!!!! V lednici mám kotlety, večer jdu na to, mlask,mlask.

Pampeliska191
1075 příspěvků 27.04.04 01:54
Chatulko

Dekuji za recept, ktery je urcite dobry a taky ho jiste vyzkousim. Z moji zkusenosti vim, ze prave takove pokusne recepty, ktere si clovek sam upravi, byvaji vzdy moooooc dobre. Vsak taky jsou v nem same dobrutky a verim chatulko ze urcite bude moc dobry. Tesim se na dalsi Tvuj recept -ahoj.

Bunter
457 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šťavnaté plněné kotletky

óóóóóóóó to vypadá krásně!!jelikož tam není česnek který v týdnu nemůžu,jdu na to zítra.Dík chatulko…a portské mám Sandemann…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz