Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Šťavnaté plněné kotletky
chatulka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Kotlety si lehce osolíme a opatrně nakrojíme kapsu. Uvnitř vymažeme kremžskou hořčicí, vložíme plátek uzeného sýra, slaniny, choriza a cibule a pevně uzavřeme. Je možné je spíchnout párátkem, ale lepší je kraje pečlivě sklepnout paličkou na maso, krásně se spojí a budou držet. Z alobalu si vystřihneme 4 větší čtverce, které lehce vymažeme máslem, položíme naplněnou kotletku a zalijeme trochou portského. Poté z alobalu vytvoříme "měšec", který nahoře pevně utáhneme. Vše položíme na plech a šoupneme do vyhřáte trouby (horkovzdušná na cca 180°C). Pečeme cca 40 minut, nakonec alobalové měšce nahoře trochu rozbalíme a necháme maso lehce opéci. Tenhle recept jsem vypotila z nouze aneb co dům dal a byla jsem překvapená, jak dobré to bylo. Tak snad bude chutnat i Vám! ;-)
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 26.04.04 vloženo
- 6453x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hodina
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 vyšší vepřové kotlety (pokud máte rádi lehce prorostlé, tím lépe ;-) )
- Kremžská hořčice
- Uzený sýr
- Slanina
- Cibule
- Chorizo nebo jiný pikantní salám či čabajku
- 1 dcl portského
- Kousek másla
- Sůl, pepř dle chuti
- Alobal
Doporučená příloha
-
Brambory na jakýkoliv způsob + zeleninový salátek
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Šťavnaté plněné kotletky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kynuté lívance podle mojí babičky
Chatulko, skvělé - všem doporučuji, portské jsem sice neměla, tak jsem kápla trošku bílého vína, ale bylo to mňam.
52 příspěvků 25.01.09 03:43
..za milé a inspirující poznámky! Opravdu jste mě potěšili a pohladili! Bude mi dělat radost, pokud se Vám vše zadaří a bude chutnat a dáte vědět! Vaše Chatulka
1127 příspěvků 25.01.09 03:43
Chatulko, já dělám brambory v alobalu i s masem. Navzájem pak chytnou super chuť a vůni. Myslíš, že by to šlo i u tohoto receptu?
A s tím chorrizem jsi mě potěšila! MILUJU HO!!!
Chatulko, geniální !!!!!!!!!!! V lednici mám kotlety, večer jdu na to, mlask,mlask.
1075 příspěvků 27.04.04 01:54
Dekuji za recept, ktery je urcite dobry a taky ho jiste vyzkousim. Z moji zkusenosti vim, ze prave takove pokusne recepty, ktere si clovek sam upravi, byvaji vzdy moooooc dobre. Vsak taky jsou v nem same dobrutky a verim chatulko ze urcite bude moc dobry. Tesim se na dalsi Tvuj recept -ahoj.
457 příspěvků 25.01.09 03:43
óóóóóóóó to vypadá krásně!!jelikož tam není česnek který v týdnu nemůžu,jdu na to zítra.Dík chatulko…a portské mám Sandemann…