Recept Šťavnaté ořechové špičky Veg Linie Pra

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Šťavnaté ořechové špičky

Úvod

Recept je u nás využíván každoročně (zřejmě s výjimkou obou válek) od roku 1909. Pokud tu někde hodně podobný je, dejte vědět, vymažu se. Nejenže špičky mizí mezi prvními druhy, ale jsou i pohledné. Foto dodám, jen co budou na tapetě

Postup

Dobře promícháme sypké hmoty, promačkáme s máslem a přidáme tolik rumu, aby vzniklo šťavnaté tésto. Hmotu nenecháme zaschnout, ánžto potom se při zpracování drobí.
Bez otálení tvarujeme kuželíky s tupou špičkou, menší než vosí hnízda. Necháme do druhého dne ve velkém chladu, nikoli v mrazáku.

Ve vodní lázni roztavíme čokoládu, trochu (asi z 1/3) rozředíme bezvodým tukem.

Vymakané polévání:
Na plech připravíme papír.
Do středu podstavy špičky zapíchneme párátko nebo špejli, jak je patrno z obrázku, špičku omočíme v polevě (malý hrnek s polevou ponecháváme v horké vodě) tak, že otáčíme v prstech párátko se špičkou. Špičku zamočíme 3mm nad podstavu, jen tak nebude nechutně oblemcaná. Trochu necháme okápnout (na chladné špičce čokoláda rychle tuhne), praváci čapnou do levačky vidličku, podeberou špičku, vytáhnou párátko mezi bodci vidličky a párátkem sesunou špici z vidle na papír. Dobře se pracuje v tandemu, kdy jeden močí, špice podává druhému, ozbrojeného vidlicí, kterýžto chutě v mezičase napíchne další špičku a podává.

Cukroví se uchovává v chladu a na rozležení postačí tři dny

Nahlásit recept

  • 15.12.13 vloženo
  • 5655x zobrazeno

Ingredience

  • 25 dkg jemně mletých ořechů
  • 6 dkg mletých piškotů
  • 10 dkg práškového cukru
  • 6 dkg změklého másla
  • hodně rumu, případně koňaku
  • dobrá hořká čokoláda (Figaro)
  • trochu 100% tuku

Doporučená příloha

  • Silná neslazená káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

casino 21.12.13 19:13

.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

Wolfg 17.12.13 20:33

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Šťavnaté ořechové špičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
casino
4482 příspěvků 23.12.13 01:18

Starý obsah v nové formě :)
V mém provedení v nové formě na úly :palec:
Ale jinak? Dobré! Jak jinak, že? :potlesk:
My alkoholisti dáváme víc drobečků, že aby se tam vešlo víc rumu… :P

 
gmp
1603 příspěvků 17.12.13 20:55
+

Od rána do večera stát u kotle s vařicí čikuládou, nejodpornější práce v cukrárně. Předposlední věta je kouzelná :potlesk: :potlesk: :potlesk:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz