Recept Staročeské kotlety

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Staročeské kotlety

Úvod

Kotlety jsou oblíbenou částí vepřového. Jedním z mnoha způsobů přípravy je dušení na houbách. Chuť hub a kmínu se k sobě skvělě hodí a v kombinaci s měkkoučkým dušeným vepřovým je přímo skvělá.

Postup

#IMG-17482# Kotlety naklepeme, osolíme, okořeníme staročeským kořením a prudce opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. #IMG-17483# Vyjmeme a do výpeku dáme osmahnout drobně nakrájenou cibuli, namočené houby a sardelovou pastu. Chvíli podusíme a podlijeme. Do šťávy vložíme osmahlé kotlety a dusíme ještě půl hodiny. Podle potřeby ještě trochu podlijeme. Měkké kotlety vyjmeme, do šťávy vlijeme mouku rozmíchanou dohladka ve sklence vody, chvíli povaříme a přeléváme přes maso..

Recept je z kategorií: Kotlety Maso Vepřové maso

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 41195x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kotlety
  • sůl
  • 1 cibule
  • 6-8 středních hub (dvě hrsti sušených namočených)
  • lžička sardelové pasty (4 proužky nasekaných sardelí)
  • lžíce hladké mouky
  • trochu vody
  • olej

Staročeské koření:

  • bobkový list
  • paprika
  • kmín
  • pepř
  • muškátový květ
  • majoránka
  • nové koření
  • zázvor

Doporučená příloha

  • Brambory, rýže, hranolky, bramboráčky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Michal Vitásek 29.03.15 21:50

vynikající, s bramborovou kaší doslova delikátní pokrm

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

Mlsny_Honzik 22.07.12 23:18

Velmi dobré a zvlášť teď, v houbové sezóně!

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Staročeské kotlety

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Reveňový koláč Reveňový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz