Recept Staročeské kotlety

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Staročeské kotlety

Úvod

Kotlety jsou oblíbenou částí vepřového. Jedním z mnoha způsobů přípravy je dušení na houbách. Chuť hub a kmínu se k sobě skvělě hodí a v kombinaci s měkkoučkým dušeným vepřovým je přímo skvělá.

Postup

#IMG-17482# Kotlety naklepeme, osolíme, okořeníme staročeským kořením a prudce opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. #IMG-17483# Vyjmeme a do výpeku dáme osmahnout drobně nakrájenou cibuli, namočené houby a sardelovou pastu. Chvíli podusíme a podlijeme. Do šťávy vložíme osmahlé kotlety a dusíme ještě půl hodiny. Podle potřeby ještě trochu podlijeme. Měkké kotlety vyjmeme, do šťávy vlijeme mouku rozmíchanou dohladka ve sklence vody, chvíli povaříme a přeléváme přes maso..

Recept je z kategorií: Kotlety Maso Vepřové maso

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 43052x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kotlety
  • sůl
  • 1 cibule
  • 6-8 středních hub (dvě hrsti sušených namočených)
  • lžička sardelové pasty (4 proužky nasekaných sardelí)
  • lžíce hladké mouky
  • trochu vody
  • olej

Staročeské koření:

  • bobkový list
  • paprika
  • kmín
  • pepř
  • muškátový květ
  • majoránka
  • nové koření
  • zázvor

Doporučená příloha

  • Brambory, rýže, hranolky, bramboráčky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Michal Vitásek 29.03.15 21:50

vynikající, s bramborovou kaší doslova delikátní pokrm

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

Mlsny_Honzik 22.07.12 23:18

Velmi dobré a zvlášť teď, v houbové sezóně!

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Staročeské kotlety

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz