Recept Staročeská polévka

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vepřové maso dáme vařit do 2 litrů osolené vody a vaříme doměkka. Zvlášť uvaříme trhané krupky, které propláchneme studenou vodou. Do zbytku dáme uvařit na kousky pokrájenou slezinu a pokrájené zelí. Vepřová játra umeleme, osolíme, opepříme, přidáme vejce, hladkou mouku. Z těsta tvarujeme noky, které zavaříme do polévky. Když jsou slezina a zelí měkké, přidáme krupky, pokrájené kousky masa a vše dochutíme majoránkou. Nakonec do polévky přidáme pokrájený pórek a pažitku. Do každé porce husté polévky dáme bramborové chipsy.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 6064x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g vepřového masa
  • 100g vepřových jater
  • 100g vepřové sleziny
  • 80 g trhaných krupek
  • 300 g bílého hlávkového zelí
  • 80 g pórku
  • pažitka
  • sůl
  • mletý pepř
  • majoránka
  • bramborové chipsy
  • 80 g hladké mouky
  • 1 vejce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Staročeská polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Staročeská polévka

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Bramborové chipsy

… a třeba jo, co my víme, akorát se jim do osmdesátých let neříkalo chipsy, ale brambůrky a nejlepší měli na Slávii, v mastným celofánovým pytlíku ;-)

pjs
26 příspěvků 25.1.09 03:43
Bramborové chipsy

opravdu staročeská vložka do polévek!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz