Recept Staročeská plněná pečeně
Labužník housenka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Z kotlet vykrojíme kosti nebo maso odkrojíme od žeber a do masa prořízneme kapsu. Otvor i povrch potřeme česnek. pastou a posypeme kmínem. Ml. maso osmahneme v pánvi na pokrájené cibuli. Podle potřeby přidáme trochu tuku, aby se cibule a maso dobře opekly. Ochutíme zázvorem, solí a pepřem, přidáme plátky hub a podusíme. Pak vmícháme vejce a necháme je srazit. Náplň vložíme lžící do připravené kapsy a otvor sešijeme nití. Maso vložíme do pekáčku, přidáme sádlo, zakryjeme a zapékáme. podlijeme pivem, podle potřeby i horkou vodou a upečeme doměkka za občasného přelití výpekem.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 07.09.07 vloženo
- 4507x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 1/2 hod
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 a 1/2 kg vepřových kotlet vcelku
- 1 PL česnekövé pasty
- 1 ČL drceného kmínu
- 1 PL sádla
- 1 sklenka světlého piva
- Náplň :
- 250 g mletého masa
- 1 cibule
- 1 ČL mletého zázvoru
- sůl, pepř
- 1/2 ČL drceného kmínu
- 5 žampionů
- 1 vejce
Doporučená příloha
knedlík a dušené zelí
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Staročeská plněná pečeně
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Staročeská plněná pečeně