Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Staročeská plněná pečeně
Labužník housenka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Z kotlet vykrojíme kosti nebo maso odkrojíme od žeber a do masa prořízneme kapsu. Otvor i povrch potřeme česnek. pastou a posypeme kmínem. Ml. maso osmahneme v pánvi na pokrájené cibuli. Podle potřeby přidáme trochu tuku, aby se cibule a maso dobře opekly. Ochutíme zázvorem, solí a pepřem, přidáme plátky hub a podusíme. Pak vmícháme vejce a necháme je srazit. Náplň vložíme lžící do připravené kapsy a otvor sešijeme nití. Maso vložíme do pekáčku, přidáme sádlo, zakryjeme a zapékáme. podlijeme pivem, podle potřeby i horkou vodou a upečeme doměkka za občasného přelití výpekem.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 07.09.07 vloženo
- 4047x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 1/2 hod
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 a 1/2 kg vepřových kotlet vcelku
- 1 PL česnekövé pasty
- 1 ČL drceného kmínu
- 1 PL sádla
- 1 sklenka světlého piva
- Náplň :
- 250 g mletého masa
- 1 cibule
- 1 ČL mletého zázvoru
- sůl, pepř
- 1/2 ČL drceného kmínu
- 5 žampionů
- 1 vejce
Doporučená příloha
knedlík a dušené zelí
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Staročeská plněná pečeně
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu
Přečtěte si recept na Staročeská plněná pečeně