Recept Srnčí hřbet bez pečení

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Srnčí hřbet bez pečení

Postup

Sušené ovoce nakrájíme nadrobno a s rozinkami ho namočíme do rumu. Želatinu rozpustíme v mléce a Lučinu rozmícháme s cukrem i vanilkovým do kašovité hmoty. Přidáme želatinu a vyšleháme. Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinářskou fólií, nebo mikrotenovým sáčkem, rozložíme v ní piškoty a pokapeme rumem, pokryjeme vrstvou želatinové hmoty a vrstvou sušeného ovoce. Pokračujeme další vrstvou piškotů, želatinové hmoty a ovoce a ukončíme piškoty. Necháme ztuhnout, nejlépe do druhého dne, ale stačí i 3-4 hodiny. Před podáváním vyklopíme z formy. Povrch ozdobíme šlehačkou a kousky meruněk (i kompotovaných). Čerpáno z Piškotové kuchařky

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 25.05.05 vloženo
  • 11466x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Ingredience

  • 1 balíček piškotů
  • 250 g tvarohu, (Lučiny či Philadelphii)
  • 1 PL želatiny
  • 1 dl mléka
  • 100 g cukru
  • 1 dl rumu
  • rozinky
  • sušené švestky nebo meruňky
  • šlehačka
  • na ozdobu: meruňky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Srnčí hřbet bez pečení

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Srnčí hřbet bez pečení

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení-Lidaa,

klidně se může dát jakékoliv ovoce i kompotované. Není podmínkou sušené.
Zdraví

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení - Esme,

omlouvám se že odpovídám až tedˇ. Nevšimla jsem si. Pokud tvaroh, či Lučinu nebo Philadelphii neuděláš moc řídkou, klidně želatinu vynech. Piškoty vtáhnou vlhkost. Jen je potřeba to nechat dobře naležet. Nejlépe přes noc. Přeji hodně zdaru!
Zdraví

Machnacanka
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení

Želatínu dám nabobtnat do studenej vody a rozpustím v teplom mlieku, resp. ovocnej šťave a pod.Tak som sa to kedysi naučila a tak to robím stále.

alca
148 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení-Esme

Podle mne se zelatina ve studenem cehokoliv nerozpusti. Ja ji vzdycky rozpoustim v mensim mnozstvi horke vody, necham trochu vychladnout a vmicham do ceho potrebuji :-)))

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení

Díky Alčo a Ivo.
A co ta želatina? Rozpustí se ve studeném mléce?

alca
148 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení=Esme

Ja bych Lucinu prirovnala k Philadelphii

Ivo
1045 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení - Esme

Nejsem sice Scarlet, ale snad nebude vadit, když se pokuím o odpověď za ní: jedná se o tvarohový krémový sýr bez příchutě (bývá i s bylinkami) - někde asi uniklo, že místo tvarohu (který je poněkud „suchý“) lze použít i tyto výrobky…:-)))

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení - Scarlet,

nepečené sladkosti jsou mojí doménou. Mám jen pár otázek.
Rozpustí se želatina ve studeném mléce?
V postupu zmiňuješ Lučinu, ale v ingrediencích není. Co to je?
Dík za odpověď.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení - Scarlet,

kulik má naprostou pravdu, na co čekat na horké dny? O tom ovoci si myslí, že na příklad jahody a kiwi by nejenom dobře chutnaly, ale pěkně vypadaly. Ještě jednou Ti Scarlet za recept děkuji a dám vědět jak nám chutnalo!

Zdraví,

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení

Jsem ráda, že se Vám recept líbí. Dá se kombinovat s jakýmkoliv měkkým ovocem. Toto je jeden z našich oblíbených, rychlých a jednoduchých dezertů. Připravovala jsem jej už nesčetněkrát.

Lindaa
114 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení

To vypadá moc pekne.
Mám jeden hloupý dotaz. Proc susené ovoce? To u nás doma zrovna na odbyt nejde. Neslo by to udelat treba s banány nebo jahodami? A nebo s ananasem z plechovky? Dík

Kulik
132 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení

Scarlet, to je pěkné! Nečekám na léto a zítra jdu na to. Dík za recept.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Srnčí hřbet bez pečení

Scarlet, to je nádhera. Určitě vyzkouším! Takovéto recepty mám ráda pro horké letní dny, kdy se člověku nechce troubou vyhřívat obydlí.

Příjemný víkend!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz