Recept Srnčí dle myslivce Bezlep

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Včera, po útrapách cestami, polem i lesem, došel jsem k hospodě. Ze dvou hotových pokrmů dal jsem si mysliveckou. A to byla chyba. Jídlo pro ty, co se do hospody chodí nažrat lžicí a škemrají o přídavek. Omáčka by nebyla špatná, kdyby ji kuchtík nezalil kýblem vody s lopatou mouky. Zkusil jsem svoji verzi. Nic nového to není. Pokud je tady stejně jednoduchá, dejte vědět

Postup

Osmaživ cibuli do žluta, přihodil slaninu, na ní orestoval maso v kouskách, vložil všechno ostatní a zavřel do pekáče. Po hodině nebo déle, vyjmul maso, provařil omáčku, dochutil. Lžička smetany jen prospěje

Nahlásit recept

  • 11.02.16 vloženo
  • 1106x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400g srnčí kýta
  • 1 řádná cibule
  • 1 zákroj domácí slaniny
  • 300 ml domácí nakládané zeleniny (paprika, rajské, celer, mrkev, okurka, cibule)
  • 3 PL mražených nebo nakládaných hřibů
  • 2 PL rajského protlaku
  • sádlo
  • frťan nebo více červeného vína
  • opatrně: vavřín, nové koření, pepř, tymián, jalovec (všechno mleté)
  • sůl, cukr atd.

Doporučená příloha

  • Knedlík, noky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Srnčí dle myslivce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Alis
2617 příspěvků 14.02.16 00:05

Děkuji :)

Wolfg
584 příspěvků 13.02.16 12:28
vyňal maso,

Aby se mícháním nepoškodilo, dochutil vínem, protlakem, pořádně zamíchal a provařil. :hug:

Alis
2617 příspěvků 13.02.16 04:50

Není mi jasný závěr receptu „vyjmul maso, provařil omáčku“.
Mohu poprosit o dovysvětlení?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz