Recept Spezzatino- guláš po italsku

Labužník Terrinka02 Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

20 minut vařte ve 200 ml vody ocet, nakrájený řapíkatý celer, nakrájenou mrkví, 2 bobkové listy a polovinou (200 g) cibule. Ještě teplou směs nalijeme na nakrájenou kližku a necháme 30 minut marinovat. Mezitím si v tlakovém hrnci na kousku másla orestujeme nakrájenou zbylou (200 g) cibuli do růžova s 1 PL cukru. Poté přihodíme okapané kousky masa z marinády, dobře opečeme. Zakápneme octem a vínem, zalijeme 200 ml vývaru,osolit,opepřit. Hrnec zavřeme a od prvního hvizdu vaříme 45 minut. Počkáme až odejde pára, hrnec otevřeme, promícháme a dáme znovu na oheň,zahustíme 1 PL škrobové moučky kterou rozmícháme v trošce studené vody a necháme povařit.

Recept je z kategorií: Guláše

Nahlásit recept

  • 15.03.08 vloženo
  • 5932x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut i s marinov

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 600 g hovězího masa-kližky
  • 400 g cibule
  • řapíkatý celer
  • mrkev
  • 2 bobkové listy
  • kousek másla
  • 1 PL cukru
  • 1 PL škrobové moučky
  • 1 PL octa
  • 200 ml masového vývaru
  • 2 dcl bílého vína
  • sůl, pepř

Doporučená příloha

  • podává se s bramborovou, nebo kukuřičnou kaší (polentou)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Spezzatino- guláš po italsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz