Recept Špenátový salát se slaninou, vejci a žampiony (hlavní chod)

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Špenát, oloupané žampiony nakrájené na plátky a tenké plátky česneku dáme do velkého cedníku (nemáme-li k dispozici tak velký cedník, postupujeme po částech), spaříme vařící vodou a necháme okapat.
Rozpálíme jemně vymaštěnou pánev, opečeme plátky slaniny dokřupava a necháme je odmastit na kuchyňské utěrce.
Na vypečeném tuku ze slaniny usmažíme omeletu z vajec rozšlehaných s třemi lžícemi vody, třemi špetkami soli a pepřem. Hotovou nakrájíme na nudličky.
Olivový olej, vinný ocet, cukr, pepř a sůl prošleháme v hustou zálivku. Špenát se žampiony a česnekem rozdělíme na porce a posypeme v dlaních lehce podrcenou opečenou slaninou, proužky vaječné omelety a našikmo nakrájenou cibulkou.
Na závěr zacákáme olejovou zálivkou.

Recept je z kategorií: Saláty

Nahlásit recept

  • 09.02.08 vloženo
  • 2710x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g čerstvého listového špenátu
  • 300 g žampionů
  • 3 vejce
  • 100 g anglické slaniny nakrájené na plátky
  • 4 stroužky česneku
  • 2 zelené cibulky
  • 1 lžička cukru
  • 6-7 lžic olivového oleje
  • 2 lžíce bílého vinného octa
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špenátový salát se slaninou, vejci a žampiony (hlavní chod)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
svato
1418 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Špenátový salát se slaninou, vejci a žampiony (hlavní chod)

Občas robievam Špenátový salát podle babi, je podobný. Tento je menej zložitý a zdá sa, že bude tiež vynikajúci.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Horké maliny se zmrzlinou

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz