Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Špenátový salát se slaninou, vejci a žampiony (hlavní chod)
bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Špenát, oloupané žampiony nakrájené na plátky a tenké plátky česneku dáme do velkého cedníku (nemáme-li k dispozici tak velký cedník, postupujeme po částech), spaříme vařící vodou a necháme okapat. Rozpálíme jemně vymaštěnou pánev, opečeme plátky slaniny dokřupava a necháme je odmastit na kuchyňské utěrce. Na vypečeném tuku ze slaniny usmažíme omeletu z vajec rozšlehaných s třemi lžícemi vody, třemi špetkami soli a pepřem. Hotovou nakrájíme na nudličky. Olivový olej, vinný ocet, cukr, pepř a sůl prošleháme v hustou zálivku. Špenát se žampiony a česnekem rozdělíme na porce a posypeme v dlaních lehce podrcenou opečenou slaninou, proužky vaječné omelety a našikmo nakrájenou cibulkou. Na závěr zacákáme olejovou zálivkou.
Recept je z kategorií: Saláty
- 09.02.08 vloženo
- 2940x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 400 g čerstvého listového špenátu
- 300 g žampionů
- 3 vejce
- 100 g anglické slaniny nakrájené na plátky
- 4 stroužky česneku
- 2 zelené cibulky
- 1 lžička cukru
- 6-7 lžic olivového oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa
- pepř
- sůl
Doporučená příloha
pečivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Špenátový salát se slaninou, vejci a žampiony (hlavní chod)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pikantní sýrová pomazánka " Körözött juhtúró "
Přečtěte si recept na Špenátový salát se slaninou, vejci a žampiony (hlavní chod)
1438 příspěvků 25.1.09 03:43
Občas robievam Špenátový salát podle babi, je podobný. Tento je menej zložitý a zdá sa, že bude tiež vynikajúci.