Recept Špenátové koule

daduuja Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Špenátové koule

Úvod

Kuličky z mletého vepřového masa jsou obalené špenátem, uvařené v páře a přelité vývarem se sezamovým olejem. zdroj: Asijská kuchyně

Postup

Vepřové maso rozmixujeme a dáme do mísy. Vejce mírně rozšleháme a vmícháme do masa. Zázvor s cibulí přelojeme vroucí vodou a necháme 5 minut stát. Vodu slijeme, do mísy přidáme maso s vejcem, bambusové výhonky, šunku a škrobovou moučku. Důkladně promícháme. Z hmoty utvoříme 12 kuliček. Špenátové listy zbavíme řapíků, čepele vložíme do vroucí vody, krátce povaříme, necháme okapat a nakrájíme na velmi tenké proužky. Smícháme se sezamem. Masové kuličky důkladně obalíme ve špenátu se sezamem. Kuličky narovnáme na talíř a vložíme do bambusového pařáku. Přikryjeme a vaříme v páře asi 10 minut. Zeleninový vývar přivedeme k varu. Škrobovou moučku rozmícháme ve vodě a vmícháme do vývaru, přidáme sójovou omáčku, sezamový olej a pažitku. Uvařené kuličky dáme na předehřátý talíř, přelijeme omáčkou a podáváme.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 10.06.15 vloženo
  • 2186x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 125g vepřového mletého masa
  • 1 malé vejce
  • nadrobno nakrájený kousek-1cm čerstvého zázvoru
  • 1 nadrobno nakrájená malá cibule
  • lžíce vroucí vody
  • 25g nakrájených nadrobno bambusových výhonků
  • 2 plátky šunky nakrájené nadrobno
  • 2 lžičky škrobové moučky
  • 450g čerstvého špenátu
  • 2 lžičky sezamového oleje.
  • Omáčka:
  • 150ml zeleninového vývaru
  • 1/2 lžičky škrobové moučky
  • 1 lžička studené vody
  • 1 lžička světlé sójové omáčky
  • 1/2 lžičky sezamového oleje
  • lžíce nadrobno nakrájené pažitky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 10.6.15 13:33

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Špenátové koule

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz