Recept Špenátové koule

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenátové koule

Úvod

Kuličky z mletého vepřového masa jsou obalené špenátem, uvařené v páře a přelité vývarem se sezamovým olejem.

zdroj: Asijská kuchyně

Postup

Vepřové maso rozmixujeme a dáme do mísy.
Vejce mírně rozšleháme a vmícháme do masa.

Zázvor s cibulí přelojeme vroucí vodou a necháme 5 minut stát.
Vodu slijeme, do mísy přidáme maso s vejcem, bambusové výhonky, šunku a škrobovou moučku.
Důkladně promícháme.
Z hmoty utvoříme 12 kuliček.

Špenátové listy zbavíme řapíků, čepele vložíme do vroucí vody, krátce povaříme, necháme okapat a nakrájíme na velmi tenké proužky.
Smícháme se sezamem.
Masové kuličky důkladně obalíme ve špenátu se sezamem.

Kuličky narovnáme na talíř a vložíme do bambusového pařáku.
Přikryjeme a vaříme v páře asi 10 minut.

Zeleninový vývar přivedeme k varu. Škrobovou moučku rozmícháme ve vodě a vmícháme do vývaru, přidáme sójovou omáčku, sezamový olej a pažitku.
Uvařené kuličky dáme na předehřátý talíř, přelijeme omáčkou a podáváme.

Recept je z kategorií: Chuťovky


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.06.15 vloženo
  • 1414x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 125g vepřového mletého masa
  • 1 malé vejce
  • nadrobno nakrájený kousek-1cm čerstvého zázvoru
  • 1 nadrobno nakrájená malá cibule
  • lžíce vroucí vody
  • 25g nakrájených nadrobno bambusových výhonků
  • 2 plátky šunky nakrájené nadrobno
  • 2 lžičky škrobové moučky
  • 450g čerstvého špenátu
  • 2 lžičky sezamového oleje.
  • Omáčka:
  • 150ml zeleninového vývaru
  • 1/2 lžičky škrobové moučky
  • 1 lžička studené vody
  • 1 lžička světlé sójové omáčky
  • 1/2 lžičky sezamového oleje
  • lžíce nadrobno nakrájené pažitky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 10.06.15 13:33

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Špenátové koule

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz