Recept Špenátové koule

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenátové koule

Úvod

Kuličky z mletého vepřového masa jsou obalené špenátem, uvařené v páře a přelité vývarem se sezamovým olejem.

zdroj: Asijská kuchyně

Postup

Vepřové maso rozmixujeme a dáme do mísy.
Vejce mírně rozšleháme a vmícháme do masa.

Zázvor s cibulí přelojeme vroucí vodou a necháme 5 minut stát.
Vodu slijeme, do mísy přidáme maso s vejcem, bambusové výhonky, šunku a škrobovou moučku.
Důkladně promícháme.
Z hmoty utvoříme 12 kuliček.

Špenátové listy zbavíme řapíků, čepele vložíme do vroucí vody, krátce povaříme, necháme okapat a nakrájíme na velmi tenké proužky.
Smícháme se sezamem.
Masové kuličky důkladně obalíme ve špenátu se sezamem.

Kuličky narovnáme na talíř a vložíme do bambusového pařáku.
Přikryjeme a vaříme v páře asi 10 minut.

Zeleninový vývar přivedeme k varu. Škrobovou moučku rozmícháme ve vodě a vmícháme do vývaru, přidáme sójovou omáčku, sezamový olej a pažitku.
Uvařené kuličky dáme na předehřátý talíř, přelijeme omáčkou a podáváme.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 10.06.15 vloženo
  • 1479x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 125g vepřového mletého masa
  • 1 malé vejce
  • nadrobno nakrájený kousek-1cm čerstvého zázvoru
  • 1 nadrobno nakrájená malá cibule
  • lžíce vroucí vody
  • 25g nakrájených nadrobno bambusových výhonků
  • 2 plátky šunky nakrájené nadrobno
  • 2 lžičky škrobové moučky
  • 450g čerstvého špenátu
  • 2 lžičky sezamového oleje.
  • Omáčka:
  • 150ml zeleninového vývaru
  • 1/2 lžičky škrobové moučky
  • 1 lžička studené vody
  • 1 lžička světlé sójové omáčky
  • 1/2 lžičky sezamového oleje
  • lžíce nadrobno nakrájené pažitky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 10.06.15 13:33

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Špenátové koule

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz