Recept Špenátové knedlíky v ubrousku

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenátové knedlíky v ubrousku

Postup

Housky nakrájíme asi na 0,5 cm silné plátky. Zalijeme ohřátým mlékem a 10 minut necháme nasáknout. Špenát očistíme, opereme a 1 minutu povaříme ve slané vodě. Zchladíme, necháme okapat a dobře vymačkáme. Cibuli a česnek oloupeme, jemně nasekáme a na horkém másle necháme při střední teplotě zesklovatět. Přidáme špenát a společně dusíme 2-3 minuty. Vejce smícháme se solí a muškátem, přidáme k namočeným houskám a zapracujeme do špenátu. Rozdělíme na 4 porce, vytvarujeme válečky o průměru 5 cm a délce asi 15 cm a každý zavineme do ubrousku. K varu přivedeme dostatečné množství vody a válečky do ní vložíme. Vaříme 25 minut na mírném ohni a až do doby podávání necháme ve vodě. Pak knedlíky vybalíme z ubrousků a válečky nakrájíme asi na centimetrové plátky. Čerpáno z knihy: Velká kuchařka pro labužníky

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 02.01.05 vloženo
  • 5992x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 6 housek z předešlého dne
  • ¼ l mléka
  • 600 g listového špenátu
  • sůl
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 PL másla
  • 2 vejce
  • čerstvě mletý muškátový oříšek
  • 4 plátěné ubrousky
  • 1 PL = 1 polévková lžíce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špenátové knedlíky v ubrousku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Špenátové knedlíky v ubrousku

Myslím, že určitě ano - vymazat hrnečky řádne tukem, naplnit cca do 2/3, vložit do hrnce tak, aby voda sahala do 1/2 hrnku. Někdo přikrývá hrnky ještě alobalem, já jen příklápím hrnec pokličkou.

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Špenátové knedlíky v ubrousku

Nešly by vařit taky v hrnečku?

ajta
590 příspěvků 25.01.09 03:43
Mockrát děkuji za přidání obrázku Pepíčku :o)
Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz