Recept Špenátová žemlovka

(Hodnoceno 1x) malaceskafarma Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Žemlovka neboli zemlbába trochu jinak.

Postup

Do pánve si dáme ořech másla či lžíci oleje a zpěníme cibulku. Přidáme listový špenát či mangold a pórek. Zlehka spolu podusíme. Odstavíme z ohně a přidáme balkánský sýr. Na kostky či jen tak rozdrobený. Ochutíme dle vlastní chuti chuti solí,pepřem a chilli. Do pekáče či zapékací formy dáme pečicí papír. Rozkrájíme na plátky veku či housky/rohlíky. Těmito plátky pečiva vyložíme dno pekáče. Pak přidáme směs špenátu kterou jsem si již připravili. A vše rozprostřeme důkladně po celém pekáči tak aby bylo pečivo dokonale zakryté. Nyní rozmícháme vejce,jogurt a olej. Touto směsí polijeme špenátovou směs. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 20 minut při 180 C. Pak pekáč vyndáme a posypeme strouhaným sýrem a vrátíme do trouby. Pečeme do zlatova. Přesná doba záleží na tom jak peče trouba. Podávat můžeme teplé i studené jako svačinku či večeři.

Nahlásit recept

16.05.15 vloženo
4240x zobrazeno

Čas přípravy

cca 60 minut.

Ingredience

1 starší veka nebo 4-5 rohlíků/housek
1 cibule
ořech másla či 1 lžíce oleje
500 g. listového špenátu či mangoldu (může být mražený)
1 pórek
200 g. Balkánu či čerstvého sýra
600 g. bílého jogurtu
4-5 vajec
100 ml. oleje
150 g. strouhaného sýra gouda/eidam
sůl
pepř
chilli dle chuti.

Doporučená příloha

Salát,tzatziki,Ayran

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

41744 26.5.15 19:43

Je to moc dobré. Chutnalo nám to i studené. I když teplé je to lepší. Měl jsem řidší domácí jogurt, tak bylo pečivo dole trocha víc mokré ale to nám nevadilo. Umím si představit přimíchat na kostky nakrájenou šunku nebo uzené…Pro nás masožravější :-D