Recept Úžasná špenátová roláda s lososem

(Hodnoceno 2x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úžasná špenátová roláda s lososem

Postup

Na polovinu plechu dáme papír na pečení, vymažeme a vysypeme. Špenát jemně posekáme a smícháme se žloutky, sněhem z bílků, utřeným česnekem a solí. Rozetřeme na papír a upečeme. Vlahé srolujeme. Po zchladnutí rozrolujeme. Pomazánkové máslo utřeme se sýry a pomažeme jím roládu. Na to poklademe plátky lososa tak, aby byla pokladená celá roláda kromě asi centimetrové plochy tam, kde bude roláda končit. Na opačný konec rolády položime vedle sebe do jedné řady rajče pokrájené na osminky. Opatrně stočíme tak, že rajče je ve výsledku v úplném středu rolády. Roládu zabalíme do alobalu nebo do fólie (aby neosychala) a dáme ztuhnout do lednice. Krájíme na centrimtrové plátky, podáváme s pečivem. Tuhle roládu jsem jedla na jedné společenské akci a byla to neskutečná lahůdka. Tak se mi snad povedlo stvořit její recept...

Recept je z kategorií: Recepty na Silvestr Speciality

Nahlásit recept

  • 19.06.05 vloženo
  • 32001x zobrazeno

Ingredience

  • 17 dkg spařeného listového špenátu
  • 7 dkg polohrubé mouky
  • 2 vejce
  • 1/2 stroužku česneku
  • sůl
  • 10 dkg pomazánkového másla
  • 2 trojúhelníčky šunkového taveného sýra
  • 1 balíček (10 dkg)uzeného lososa - plátky
  • 2 rajčata

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Paljusa 27.06.16 16:41

Trochu jsem si recept upravila, ale výsledek byl vždy výborný

Odkaz na uvaření

Ala_V 07.05.15 17:41

Roládu jsme použili na studenou mísu s plněnými vajíčky - část s avokádovou pomazánkou http://www.labuznik.cz/…pomazanka-2/ a část s kuřecí pěnou a také na další mísu s roastbeefem a grilovaným lilkem. Fotky dělala kamarádka Dana.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Ala_V 30.01.15 19:12

Je to výborné! Roláda mi tedy vyšla na celý plech cca 29×34cm. Trošku se mi přilepila na pečící papír, asi jsem měla péct ještě chvilku. Nebo je na to nějaká jiná finta s pečícím papírem? Nemazala jsem a nepodsypávala… Ale teflonová obracečka to vyřešila. Doporučuji vyzkoušet!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

Alis 27.03.13 21:40

viz níže

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Úžasná špenátová roláda s lososem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Ala_V
100 příspěvků 13.02.15 11:27

Dělala jsem ještě jednou, tentokrát jsem pomazala a posypala papír a těsto šlo oddělit bez problémů. Roláda měla velký ohlas. Díky za skvělou inspiraci!

sliva78
73 příspěvků 10.02.15 17:37

… též jsem zkoušela, těsto ok, netrahalo se, to bylo jediné, čeho jsem se bála, pak už je to brnkačka. Určitě budu opakovat… díky

gabi
551 příspěvků 04.04.13 12:05
  • aj ja som si pred rokmi oblubila mangold, ked sme zacali chodit do Chorvatska…sejem ho aj na trikrat, aby som mala stale mlade listky…ale aj prerasteny je dobry do polievok…na zapekanie…na slany kolac…s varenymi zemiakmi ako priloha…a ako pises, niekedy prezimuje a na jar je hned nieco zelene do kuchyne…raz som nechala jeden exemplar a vyrastol na jar do vysky asi meter a pol…mala som ho v kvetinovej hriadke, tak sa okoloiduci cudovali, co to mam za kvetinu :)…ja vysievam vacsinou talianske odrody, zdaju sa mi jemnejsie a chutnejsie…semeno kupujem v Chorvatsku…da sa kupit aj v Rakusku…ale vyborna je aj odroda Gator
  • tuto roladu vyskusam s mangoldom…tento rok mi biedne prezimoval, tak sa uz tesim na leto…ja viem, aj spenatova je urcite vyborna, ale mangold je moja srdcovka :)
  • na obrazku je spominany mangold-obor…je to stonkovy mangold Lucullus

Příspěvek upraven 04.04.13 v 12:20

anickav
2904 příspěvků 04.04.13 08:34
Zasej

Dá sa konzumovť surový (pripomína chuťou červ. repu) i varený (chuť sa zmení!). Ja mám odrodu listovú aj s rapíkmi, tie sa dajú chrumkať ako stonkový zeler. Chlapíčkovia potrebujú železo a vitamíny.
Sporadicky nazriem, niekoho tu môžem zazrieť. :mavam:

gmp
1603 příspěvků 03.04.13 16:07
-

Já vim Anduličko moje, jednou zaseješ a už se ho víckráte nezbavíš. Pak tě čeká jen věčný boj. A kde si ty, moja, že Ta nevidím?

anickav
2904 příspěvků 03.04.13 15:45
Miloško

Ak stále si nie ochotný prijať špenát na milosť, použi MANGOLD! Ja som ho vlani „objavila“, nie je problém ho pestovať - pri chate máš miesta dosť. Netreba sa o neho vôbec starať, len zaseješ, preriediš a on rastie a rastie…aj teraz mi trčí spod snehu ten vlaňajší, odolá aj miernym mrazom. Na jar zaseješ nový. A je oveľa zdravší ako špenát! :mavam:

gmp
1603 příspěvků 02.04.13 13:40
-

Zahání tu hrůzu wodkou čistou nezelenou…

Ifanka
94 příspěvků 29.03.13 13:16

Já si to myslela, ale radši se dvakrát zeptat… :mavam:

Alis
2617 příspěvků 28.03.13 12:55

Špenát, mouka, žloutky, sůl, sníh. Rozprostřít na pečící papír. upéct :-)

Ifanka
94 příspěvků 28.03.13 11:54

Asi jsem natvrdlá, ta mouka se dá k té špenátové směsi k vajíčkům nebo je jen na posypání peč. papíru? Děkuji za radu :mavam:

Příspěvek upraven 28.03.13 v 11:55

tlustá bába
1212 příspěvků 27.03.13 22:37

Tady je jediná šance, že mě někdo v pondělí seřeže jak žito! Ale už se do toho tak ňák nikdo moc nehrne. Pomóóóc!
:lol: :lol: :lol:

Alis
2617 příspěvků 27.03.13 22:26

Zdravý vývoj zdravé Tlusté Báby je ohrožen!!! Pozor, pozor, pozor!!!
Nejsou kopřivy, není jarní pocit, není jarní nálada, bába usychá, gmp zvrací… Casino, zachránče, nástup!!!

:lol: :lol: :lol:
tlustá bába
1212 příspěvků 27.03.13 22:16

No, konečně se někdo přičinil s fotografií! :potlesk:
Jak si to tak čtu, propadla jsem nezřízenému veselí - to je recesspis jak vyšitý pro gmp! Neměl by se mu vytesat do mramoru? :lol: :lol: :lol:
A dovol, abych Ti sdělila, že nikde nejsou kopřivy - kdybys to náhodou nevěděla! Náš budoucí zdravý vývoj je ohrožen!

Alis
2617 příspěvků 27.03.13 20:04

Upečeny dvě rolády pro zítřejší zelený čtvrtek. Báječné, jako vždy, chuťově skvělé, neobvyklé a jedinečné. Pokud budu mít ještě sílu, nafotím :-)

Alis
2617 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: špenátová roláda - Lassienko...

Několikrát jsem tuto vyzkoušela, vždy to bylo špičkové, po roládě se jen zaprášilo a dlouho o roládě mluvilo.
Shodou okolností jsem se, Lassienko, dostala před nedávnem do kontaktu s člověkem, který je zřejmě autorem tohoto receptu nebo minimálně podobného. A le proč to píšu? Protože jsem jeho recept porovnávala s tvým a jsou v něm pouze nepatrné změny, místo pomazánkového másla používá tavené sýry s kysanou smetanou, rajčata krájí na plátky a pokládá po celé ploše (mě se víc líbí tvá verze, když jsou rajčata uprostřed).
Lassienko, jak jsi dala dohoromady všechny ingredience a postup po pouhém ochutnání, nezbývá se než před tebou skonit. Klobouk dolů !!!

Labužník Via02
23 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Úžasná špenátová roláda s lososem - z rautu

Tohle vypadá hodně zajímavě.

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Úžasná špenátová roláda s lososem

Lassie, vložila jsem sem něco podobného, více náročného . Recept vyšel před x lety v časopisu Marienne a letos vyšel stejný v Nejlepších receptech, není úplně stejný jako ten Tvůj, ale kombinace špenátu a lososa je shodná ;-)

Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Úžasná špenátová roláda s lososem

Ejo, to budu moc ráda. Chuťově to bylo úžasné…

Eja
3859 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Úžasná špenátová roláda s lososem

Lass, úžasné… to musím zkusit…a nafotit…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz