Recept Špenátová roláda s krevetami
spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Zloutky rozmíchejte ve smetane, z bílku uslehejte tuhý sníh. Obojí smíchejte se spenátem, osolte a opeprete. Na asi polovinu plechu na pecení polozte papír na pecení a potrete jej olejem. Rozetrete na nej spenátovou smes a pecte v troube vyhráté na 180 st. C 20-30 minut. Po upecení obratte plech na kus papíru na pecení tak, aby horní plocha byla nyní dole. Nechte vychladit. Pripravte nápln. Zelatinu namocte na chvíli do studené vody. Smíchejte spolu creme-fraiche, krevety, cili omácku, kopr a ochutte solí a peprem. Zelatinu rozpustte s vodou která na ni drzí (v mikrovlnce) a vmíchejte ji do této hmoty. Opatrne míchejte az nápln zacne tuhnout a rozdelte ji na upecenou, vychladlou spenátovou placku. Srolujte a dejte do chladnicky do druhého dne. Roládu nakrájejte na plátky, rozdelte je na talírky se salátovými listy a ozdobte ctvrtkami rajcat nebo citronu, koprem a prípadne nekolika krevetami. Podávejte s bagetou a evt. nejakým dressingem.
Recept je z kategorií: Studená kuchyně
- 30.04.08 vloženo
- 3688x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hodina+stÄ‚Ë
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 400 g rozmrazeného mletého spenátu
- 6 vajec, rozdelených na bílky a zloutky
- 2½ dl smetany ke slehání
- sul
- pepr
- olej na potrení papíru
- Nápln:
- 6 plátku zelatiny (kazdý 115x70 mm)
- 300 g krevet, rozsekaných na hrubo
- ½ l creme-fraiche (18%)
- 2 PL sladké cili omácky
- 1 PL nakrájeného kopru
- sul
- pepr
- Na ozdobu:
- rajce nebo citron
- kopr
- evt. krevety
- salátové listy
Doporučená příloha
Uvedena v receptu.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Špenátová roláda s krevetami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Špenátová roláda s krevetami