Recept Špenátová roláda s krevetami

Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenátová roláda s krevetami

Postup

Zloutky rozmíchejte ve smetane, z bílku uslehejte tuhý sníh. Obojí smíchejte se spenátem, osolte a opeprete.
Na asi polovinu plechu na pecení polozte papír na pecení a potrete jej olejem. Rozetrete na nej spenátovou smes a pecte v troube vyhráté na 180 st. C 20-30 minut. Po upecení obratte plech na kus papíru na pecení tak, aby horní plocha byla nyní dole. Nechte vychladit.
Pripravte nápln. Zelatinu namocte na chvíli do studené vody. Smíchejte spolu creme-fraiche, krevety, cili omácku, kopr a ochutte solí a peprem. Zelatinu rozpustte s vodou která na ni drzí (v mikrovlnce) a vmíchejte ji do této hmoty. Opatrne míchejte az nápln zacne tuhnout a rozdelte ji na upecenou, vychladlou spenátovou placku. Srolujte a dejte do chladnicky do druhého dne.
Roládu nakrájejte na plátky, rozdelte je na talírky se salátovými listy a ozdobte ctvrtkami rajcat nebo citronu, koprem a prípadne nekolika krevetami.
Podávejte s bagetou a evt. nejakým dressingem.

Recept je z kategorií: Studená kuchyně


Reklama

Nahlásit recept

  • 30.04.08 vloženo
  • 3018x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina+stÄ‚Ë

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g rozmrazeného mletého spenátu
  • 6 vajec, rozdelených na bílky a zloutky
  • 2½ dl smetany ke slehání
  • sul
  • pepr
  • olej na potrení papíru
  • Nápln:
  • 6 plátku zelatiny (kazdý 115x70 mm)
  • 300 g krevet, rozsekaných na hrubo
  • ½ l creme-fraiche (18%)
  • 2 PL sladké cili omácky
  • 1 PL nakrájeného kopru
  • sul
  • pepr
  • Na ozdobu:
  • rajce nebo citron
  • kopr
  • evt. krevety
  • salátové listy

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špenátová roláda s krevetami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz