Recept Špenát z lebedy zahradní

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenát z lebedy zahradní

Úvod

nepoplést s lebedou tatarskou

Postup

Listy lebedy, propereme pod tekoucí vodou, čisté vložíme do hrnce s vařící vodou a povaříce cca 10 - 15 minut. Uvařené zcedíme a rozmixujeme tyčovým mixerem, nebo umeleme na masovém mlýnku.
Rozehřejeme máslo, přidáme najemno nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a zasmahneme jíšku. Přidáme pomixovanou lebedu propojíme s jíškou, postupně vléváme smetanu, dochutíme česnekem solí a pepřem, pepře dáme výrazněji.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.01.10 vloženo
  • 7286x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 0,5 kg lístků lebedy zahradní (asi půl igelitové tašky)
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 100 g másla
  • 2 PL hladké mouky
  • 1 dl smetany 10%
  • sůl, pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Celtýš 31.07.17 13:45

hezké foto.....ale proč bršlice když mluvíme o lebedě?

Odkaz na uvaření

Sobis 20.05.14 22:23

U nás se dělá bez česneku (můj žlučník ho nesnáší), někdy ho zahušťuji vajíčkem, jindy přidám smetanu…

Odkaz na uvaření

casino 11.06.13 15:52

.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Špenát z lebedy zahradní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Sobis
13 příspěvků 20.05.14 22:21

Lebeda se nám úspěšně vyseměňuje na zahrádce již několik let. Špenát z ní je výborný, je více sladší, než klasický špenát, nemá k. šťavelovou (vhodný pro mimina). Lebeda na rozdíl od špenátu stářím nehořkne a nechytá mšice. :)

 
Uživatel je onlineZuzka1973
2143 příspěvků 11.06.13 19:21

@Ačraj To já mám chuť různý to bejlí vyzkoušet… jen tak, ze zvědavosti… vždyť mě znáš :D

 
Ačraj
697 příspěvků 11.06.13 18:55

Já né… :roll: Já bych si dala jen to „volský voko“ bez Lebedy. :P
To jsem napsala jen jako vtip, pravý špenát je u mně na prvním místě. :P :mavam:

Příspěvek upraven 11.06.13 v 19:27

 
Uživatel je onlineZuzka1973
2143 příspěvků 11.06.13 18:15

@Ačraj Už jsem ten odkaz našla… zajímavé stránky… já tam našla tip na lopuch :palec:
Bršlice máme dosatek, ale jak píšu - včera jsem ji naházela na kompost, teď s mi tu smějou, že pořád šetřím a teď klidně vyhodím takovou baštu :D :lol:
Ale ta potvora roste ryhle…
Lebeda nám sem leze od sousedů… že by přece jen??? :think: ;)

Já to snad vážně vyzkouším :D

 
Ačraj
697 příspěvků 11.06.13 18:04

Zuzko, zajeď si níže na „zlomax“ 4.01.2010, www. přírodní výživa. cz/ispenat. Špenát se dá udělat úplně snad ze všeho, co se zelená, Já si ho udělám z „Bršlice kozí noha“, :think: jen co tu potvoru objevím. :lol: :lol:

 
Uživatel je onlineZuzka1973
2143 příspěvků 11.06.13 16:52

Včera jsem tenhle plevel vyškubala kolem rybízů a vyhodila na kompost… a teď koukám… ono se to dá sežrat 8o 8o 8o
@casino to jste poctivě sdlábnul celou tu porci? 8o
No, pokud během dne nezměníte barevné makronky v avataru za zelené, uvěřím, že je to jedlé… :mrgreen:
Jen nejsem tak statečná… asi zůstanu jen u kopřiv… ty mám vyzkoušené už mockrát…
I když zvědavost mi nějak nedá :think: ;)

Příspěvek upraven 11.06.13 v 16:53

 
casino
4466 příspěvků 11.06.13 11:55
Víte kdo je to „sklerotik“?

To je individuum, které si naplánuje k obědu špenát z bršlice, pak sedne na sekačku a to býlí na zahradě vybílí… :evil: Na neštěstí jsou místa, kam se strojem nelze…
Proč na neštěstí?
Uvařte a pochopíte, proč gmp i jen při zmínce o špenátu zezelená :mrgreen:
Vidím to tak, že když byl Miloš za pacholíka, tak mu maminka z nějakých důvodů podstrčila tento „špenát“ se slovy „Papej, budeš jako ze železa…“ Milošek ochutnal, a zaťal se jako že želeža… :P
No, jíst se to dá… Z naťové (jarní) cibulky je sice chutnější, ale záleží na tom, jak TO „vychutíte“ ;) Možná přihodit trošku kyselinky šťavelové a nikdo nepozná, že spásá plevel :mrgreen:

 
glama  08.05.11 10:07

Lebeda zahradní - jak hledat
http://lmgtfy.com/?…

A když se ještě stiskne tlačítko Obrázky (v levém horním rohu Googlu), otevře se velká spousta obrázků lebedy..

 
modriblesk
3 příspěvky 08.05.11 09:23

jak vypadá lebeda? děkuji

 
svato
1415 příspěvků 05.01.10 00:32
Re: Špenát z lebedy zahradní - zlomax

známa láska, skoro až za hrob…

 
zlomax
426 příspěvků 04.01.10 23:45
Re: Špenát z lebedy zahradní-anickav

Milošek a špenátek? Velká neznámá:-))))

 
anickav
2904 příspěvků 04.01.10 23:38
Re: Špenát z lebedy zahradní, gmp,

vedela som, že sa chytíš…:-))

 
gmp
1603 příspěvků 04.01.10 22:48
Re: Špenát z lebedy zahradní

Špenátová lobby, zdá se, že se nám tu rozrůstá. Komu se nevysemenila lebeda na zahrádce netuší, že Sysifos byl jen amatér. Miloš

 
zlomax
426 příspěvků 04.01.10 18:51
Re: Špenát z lebedy zahradní-casino

Nerad plácám do větru a tak tady je jeden odkaz na špenátek. Myslím, že za prubnutí člověk nic nedá a hlavně je to roští zadar od přírody:-)))) http://www.prirodnivyziva.cz/…i_spenat.htm

 
casino
4466 příspěvků 04.01.10 18:44
Re: Špenát z lebedy zahradní

Myslím, že másla by stačilo polovic… a co Česnek medvědí (Allium Ursinum), ale já mám zimu rád:o) …a jaro, …a léto, …a
Ta „podágra“ je pro mě nóvum… Kdysi rodiče mých rodičů nechali oset zahradu trávníkem; nějaký zahradnický ignorant ji zaplevelil právě „bršliců“ No, uvaříme, odzkoušíme, uvidíme, napíšeme… I když nevím, nevím… v horších časech, když jsme chovali králíci, tak tito bršlici nežrali a nežrali…, ale dobře se seče i seká :o()

 
zlomax
426 příspěvků 04.01.10 17:48
Re: Špenát z lebedy zahradní

Lebeda zahradní - (Atriplex hortenzis) lze využít i Kopřivu dvoudomou nebo Bršlice kozí noha - ( Aegopodium podagraria). Ze všeho jde udělat kvalitní špenát. Díky za připomenutí receptu. Už aby bylo jaro!!

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Květáková polévka Květáková polévka
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz