Recept Špenát z lebedy zahradní

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenát z lebedy zahradní

Úvod

nepoplést s lebedou tatarskou

Postup

Listy lebedy, propereme pod tekoucí vodou, čisté vložíme do hrnce s vařící vodou a povaříce cca 10 - 15 minut. Uvařené zcedíme a rozmixujeme tyčovým mixerem, nebo umeleme na masovém mlýnku.
Rozehřejeme máslo, přidáme najemno nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a zasmahneme jíšku. Přidáme pomixovanou lebedu propojíme s jíškou, postupně vléváme smetanu, dochutíme česnekem solí a pepřem, pepře dáme výrazněji.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.01.10 vloženo
  • 7114x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 0,5 kg lístků lebedy zahradní (asi půl igelitové tašky)
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 100 g másla
  • 2 PL hladké mouky
  • 1 dl smetany 10%
  • sůl, pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Celtýš 31.07.17 13:45

hezké foto.....ale proč bršlice když mluvíme o lebedě?

Odkaz na uvaření

Sobis 20.05.14 22:23

U nás se dělá bez česneku (můj žlučník ho nesnáší), někdy ho zahušťuji vajíčkem, jindy přidám smetanu…

Odkaz na uvaření

casino 11.06.13 15:52

.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Špenát z lebedy zahradní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Sobis
13 příspěvků 20.05.14 22:21

Lebeda se nám úspěšně vyseměňuje na zahrádce již několik let. Špenát z ní je výborný, je více sladší, než klasický špenát, nemá k. šťavelovou (vhodný pro mimina). Lebeda na rozdíl od špenátu stářím nehořkne a nechytá mšice. :)

 
Zuzka1973
2066 příspěvků 11.06.13 19:21

@Ačraj To já mám chuť různý to bejlí vyzkoušet… jen tak, ze zvědavosti… vždyť mě znáš :D

 
Ačraj
697 příspěvků 11.06.13 18:55

Já né… :roll: Já bych si dala jen to „volský voko“ bez Lebedy. :P
To jsem napsala jen jako vtip, pravý špenát je u mně na prvním místě. :P :mavam:

Příspěvek upraven 11.06.13 v 19:27

 
Zuzka1973
2066 příspěvků 11.06.13 18:15

@Ačraj Už jsem ten odkaz našla… zajímavé stránky… já tam našla tip na lopuch :palec:
Bršlice máme dosatek, ale jak píšu - včera jsem ji naházela na kompost, teď s mi tu smějou, že pořád šetřím a teď klidně vyhodím takovou baštu :D :lol:
Ale ta potvora roste ryhle…
Lebeda nám sem leze od sousedů… že by přece jen??? :think: ;)

Já to snad vážně vyzkouším :D

 
Ačraj
697 příspěvků 11.06.13 18:04

Zuzko, zajeď si níže na „zlomax“ 4.01.2010, www. přírodní výživa. cz/ispenat. Špenát se dá udělat úplně snad ze všeho, co se zelená, Já si ho udělám z „Bršlice kozí noha“, :think: jen co tu potvoru objevím. :lol: :lol:

 
Zuzka1973
2066 příspěvků 11.06.13 16:52

Včera jsem tenhle plevel vyškubala kolem rybízů a vyhodila na kompost… a teď koukám… ono se to dá sežrat 8o 8o 8o
@casino to jste poctivě sdlábnul celou tu porci? 8o
No, pokud během dne nezměníte barevné makronky v avataru za zelené, uvěřím, že je to jedlé… :mrgreen:
Jen nejsem tak statečná… asi zůstanu jen u kopřiv… ty mám vyzkoušené už mockrát…
I když zvědavost mi nějak nedá :think: ;)

Příspěvek upraven 11.06.13 v 16:53

 
casino
4463 příspěvků 11.06.13 11:55
Víte kdo je to „sklerotik“?

To je individuum, které si naplánuje k obědu špenát z bršlice, pak sedne na sekačku a to býlí na zahradě vybílí… :evil: Na neštěstí jsou místa, kam se strojem nelze…
Proč na neštěstí?
Uvařte a pochopíte, proč gmp i jen při zmínce o špenátu zezelená :mrgreen:
Vidím to tak, že když byl Miloš za pacholíka, tak mu maminka z nějakých důvodů podstrčila tento „špenát“ se slovy „Papej, budeš jako ze železa…“ Milošek ochutnal, a zaťal se jako že želeža… :P
No, jíst se to dá… Z naťové (jarní) cibulky je sice chutnější, ale záleží na tom, jak TO „vychutíte“ ;) Možná přihodit trošku kyselinky šťavelové a nikdo nepozná, že spásá plevel :mrgreen:

 
glama  08.05.11 10:07

Lebeda zahradní - jak hledat
http://lmgtfy.com/?…

A když se ještě stiskne tlačítko Obrázky (v levém horním rohu Googlu), otevře se velká spousta obrázků lebedy..

 
modriblesk
3 příspěvky 08.05.11 09:23

jak vypadá lebeda? děkuji

 
svato
1415 příspěvků 05.01.10 00:32
Re: Špenát z lebedy zahradní - zlomax

známa láska, skoro až za hrob…

 
zlomax
426 příspěvků 04.01.10 23:45
Re: Špenát z lebedy zahradní-anickav

Milošek a špenátek? Velká neznámá:-))))

 
anickav
2904 příspěvků 04.01.10 23:38
Re: Špenát z lebedy zahradní, gmp,

vedela som, že sa chytíš…:-))

 
gmp
1603 příspěvků 04.01.10 22:48
Re: Špenát z lebedy zahradní

Špenátová lobby, zdá se, že se nám tu rozrůstá. Komu se nevysemenila lebeda na zahrádce netuší, že Sysifos byl jen amatér. Miloš

 
zlomax
426 příspěvků 04.01.10 18:51
Re: Špenát z lebedy zahradní-casino

Nerad plácám do větru a tak tady je jeden odkaz na špenátek. Myslím, že za prubnutí člověk nic nedá a hlavně je to roští zadar od přírody:-)))) http://www.prirodnivyziva.cz/…i_spenat.htm

 
casino
4463 příspěvků 04.01.10 18:44
Re: Špenát z lebedy zahradní

Myslím, že másla by stačilo polovic… a co Česnek medvědí (Allium Ursinum), ale já mám zimu rád:o) …a jaro, …a léto, …a
Ta „podágra“ je pro mě nóvum… Kdysi rodiče mých rodičů nechali oset zahradu trávníkem; nějaký zahradnický ignorant ji zaplevelil právě „bršliců“ No, uvaříme, odzkoušíme, uvidíme, napíšeme… I když nevím, nevím… v horších časech, když jsme chovali králíci, tak tito bršlici nežrali a nežrali…, ale dobře se seče i seká :o()

 
zlomax
426 příspěvků 04.01.10 17:48
Re: Špenát z lebedy zahradní

Lebeda zahradní - (Atriplex hortenzis) lze využít i Kopřivu dvoudomou nebo Bršlice kozí noha - ( Aegopodium podagraria). Ze všeho jde udělat kvalitní špenát. Díky za připomenutí receptu. Už aby bylo jaro!!

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz