Recept Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Postup

1. Maso omyjeme a osušíme. Potřeme je solí, pepřem a bylinkami. Troubu předehřejeme na 200 °C. Máslo rozehřejeme. Maso vložíme do pekáče, mašlovačkou je potřeme máslem a pečeme v troubě asi 60 min. Občas polijeme vypečeným tukem. Pečeni v polovině přípravy jednou obrátíme. 2. Špenát přebereme a opereme. Česnek oloupeme a nakrájí­me na jemné plátky. Olej rozehřejeme s máslem a opečeme na něm česnek. Vložíme špenát a dusíme 10 min. Osolíme a opep­říme. Přidáme rozinky, pinie a pokrm prohřejeme. 3. Maso vyjmeme z trouby, nakrájíme a uchováváme teplé. Vype­čenou šťávu zředíme vínem, povaříme ji, zahustíme rozmíchaným solamylem a zjemníme smetanou. Špenát podáváme s jehněčí pečení a s omáčkou.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 09.10.03 vloženo
  • 8357x zobrazeno

Čas přípravy

  • 95 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 880 kcal, 3680 kJ, 43 g bílkovin, 67 g tuků, 19 g sacharidů
  • 750 g jehněčího masa (ze hřbetu)
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce posekané směsi bylinek
  • 4 lžíce másla
  • 800 g listového špenátu
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce másla
  • 40 g rozinek
  • 2 lžíce.pražených pínií
  • 375 ml červeného vína
  • 2 lžičky solamylu
  • 6 lžic kysané smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz