Recept Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Postup

1. Maso omyjeme a osušíme. Potřeme je solí, pepřem a bylinkami. Troubu předehřejeme na 200 °C. Máslo rozehřejeme. Maso vložíme do pekáče, mašlovačkou je potřeme máslem a pečeme v troubě asi 60 min. Občas polijeme vypečeným tukem. Pečeni v polovině přípravy jednou obrátíme. 2. Špenát přebereme a opereme. Česnek oloupeme a nakrájí­me na jemné plátky. Olej rozehřejeme s máslem a opečeme na něm česnek. Vložíme špenát a dusíme 10 min. Osolíme a opep­říme. Přidáme rozinky, pinie a pokrm prohřejeme. 3. Maso vyjmeme z trouby, nakrájíme a uchováváme teplé. Vype­čenou šťávu zředíme vínem, povaříme ji, zahustíme rozmíchaným solamylem a zjemníme smetanou. Špenát podáváme s jehněčí pečení a s omáčkou.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 09.10.03 vloženo
  • 7677x zobrazeno

Čas přípravy

  • 95 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 880 kcal, 3680 kJ, 43 g bílkovin, 67 g tuků, 19 g sacharidů
  • 750 g jehněčího masa (ze hřbetu)
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce posekané směsi bylinek
  • 4 lžíce másla
  • 800 g listového špenátu
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce másla
  • 40 g rozinek
  • 2 lžíce.pražených pínií
  • 375 ml červeného vína
  • 2 lžičky solamylu
  • 6 lžic kysané smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz