Recept Špenát s cizrnou po andaluzsku Veg

zébulon Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Špenát s cizrnou po andaluzsku

Úvod

Můžeme konzumovat teplé, jako přílohu k rybám nebo minutkovému masu, jako hlavní jídlo nebo vlažné či studené jako tapas. Na fotce, kterou přikládám, je špenátu málo, jídlo bylo trochu suché. Na špenátu raději nešetřete!

Postup

Ve velkém hrnci rozehřejeme olivový olej, vrhneme tam špenát, lehce osolíme a necháme ho podusit, až se zbaví téměř vší vody. Stroužky česneku oloupeme, potřeme jimi silně krajíce chleba. Do kastrolu nalámeme chléb na malé kousky a opékáme nasucho, přidáme po chvilce papriku a kmín a mícháme, abychom koření nespálili! Po chvilce přidáme špenát a cizrnu, ocet, osolíme, opepříme. Řádně promícháme. Pokud budeme přidávat chorizo, uděláme to v téhle chvíli a prohřejeme. Nakonec špenát zalijeme dobrým olivovým olejem a posypeme špetkou krystalků soli.

Recept je z kategorií: Přílohy

Nahlásit recept

  • 17.01.13 vloženo
  • 13729x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • trocha olivového oleje
  • 700 - 800 g čerstvého špenátu
  • 2 stroužky česneku
  • 150 g staršího chleba (krajíce)
  • 1 kávová lžička sladké papriky
  • 1 kávová lžička drceného římského kmína
  • 150 g vařené cizrny (nebo okapané z plechovky)
  • 1 kávová lžička balsamikového octa
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • olivový olej
  • hrubozrnná sůl
  • případně půl nožičky chorizo klobásy, nakrájené na tenká kolečka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

zébulon 17.1.13 20:48

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Špenát s cizrnou po andaluzsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz