Recept Špenát s cizrnou po andaluzsku Veg

Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenát s cizrnou po andaluzsku

Úvod

Můžeme konzumovat teplé, jako přílohu k rybám nebo minutkovému masu, jako hlavní jídlo nebo vlažné či studené jako tapas.

Na fotce, kterou přikládám, je špenátu málo, jídlo bylo trochu suché. Na špenátu raději nešetřete!

Postup

Ve velkém hrnci rozehřejeme olivový olej, vrhneme tam špenát, lehce osolíme a necháme ho podusit, až se zbaví téměř vší vody.

Stroužky česneku oloupeme, potřeme jimi silně krajíce chleba. Do kastrolu nalámeme chléb na malé kousky a opékáme nasucho, přidáme po chvilce papriku a kmín a mícháme, abychom koření nespálili! Po chvilce přidáme špenát a cizrnu, ocet, osolíme, opepříme. Řádně promícháme.

Pokud budeme přidávat chorizo, uděláme to v téhle chvíli a prohřejeme. Nakonec špenát zalijeme dobrým olivovým olejem a posypeme špetkou krystalků soli.

Recept je z kategorií: Přílohy


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.01.13 vloženo
  • 10431x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • trocha olivového oleje
  • 700 - 800 g čerstvého špenátu
  • 2 stroužky česneku
  • 150 g staršího chleba (krajíce)
  • 1 kávová lžička sladké papriky
  • 1 kávová lžička drceného římského kmína
  • 150 g vařené cizrny (nebo okapané z plechovky)
  • 1 kávová lžička balsamikového octa
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • olivový olej
  • hrubozrnná sůl
  • případně půl nožičky chorizo klobásy, nakrájené na tenká kolečka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

zébulon 17.01.13 20:48

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Špenát s cizrnou po andaluzsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz