Recept Špecle s houbami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Špecle uvaříme podle návodu na sáčku (nebo si je vyrobíme - zde v Labužníku krásný článek od pepíčka nebo pepina?) Houby nakrájíme na nudličky, orestujeme spolu s kmínem na oleji a nakonec osolíme a mírně připepříme. Mezitím připravíme omáčku. Mléko přivedeme k varu, přidáme hladkou mouku rozmíchanou ve smetaně a zvolna vaříme asi 15 minut. Mandle nakrájíme na tenké nudličky, sýr rozdrobíme, obojí přidáme do omáčky a ještě krátce povaříme a ochutíme saturejkou. Uvařené špecle promícháme s orestovanými houbami a každou porci přelijeme omáčkou. Zdroj: mé léty posbírané vystřihovánky.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 16.07.06 vloženo
  • 15828x zobrazeno

Ingredience

  • 1 balíček špeclí
  • 200 g i více čerstvých hub
  • 3 PL oleje
  • kmín
  • sůl
  • špetka pepře.
  • Omáčka:
  • 100 g nivy
  • 3 dl mléka
  • 1 kelímek kysané smetany
  • 30 g hladké mouky
  • 10 loupaných mandlí
  • saturejka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špecle s houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Špecle s houbami

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špecle s houbami

My mrtvoly, čím jsme déle po smrti, tím víc jsme prožrané. Nedělám omáčku, ale míchám špecle s houbovou smaženicí s vajíčkem a kousínek dobrého špíčku to taky nezkazí.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špecle s houbami

Tak přesně tenhle recept jsem vyzkoušela dnes k večeři, našla jsem ho na papírku pověšeném na zakoupeném balení špeclí (jsou tam čtyři a tento se mi líbil nejvíc - a taky potřebuji zpracovat ty loňské houby z mrazáku :-)) A protože to bylo výborné, při úmyslu vložit jsem tu recept našla… Doporučuji. B.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Špecle s houbami

Ivo, i ty špecle dělám se zelíčkem, právě v tom malém horském hotýlku paní domácí je měla ještě promíchané se sýrem a se smaženou cibulkou, takže náš první dojem byl …halušky naše, kde se tu vzali? Po našem dotazu vysvětleno…a mám rychle náhradu. A tento recept je ještě vylepšil..houby jsou houby, jsem ráda, že tě to oslovilo, hezký den.
Jo a s těma našema haluškama jsem na tom jako ten Vietnamec co prodával naše Cleyky (cigarety Clea) hihi.

Ivo
1045 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špecle s houbami

Bedli, když mě to rafne a dělám halušky, tak současně k tomu vařím zelí, chystám slaninu s cibulkou a samozřejmě musím mít koupenou brynzu. A postupně to obměňuji. Mám obavu, že když vyzkouším Tvoji variantu, tak onen sortiment budu muset v budoucnu rozšířit o houby..... :-)))

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Špecle s houbami

Hezký podvečer, s těmi haluškami jsem na tom obdobně jako Vy dva, právě když nemám čas nahrazuji špeclemi…

Ivo
1045 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špecle s houbami - Fabujanko...

…omlouvám se, že jsem z Tebe udělal muže, ale ten nick mi zněl nějak chlapsky…hihi......ještě jsem chtěl poznamenat, že na tom jsem stejně jako Tvůj muž (při tomto jídle se chovám jako kokršpaněl - také bych byl schopný se užrát k smrti) :-)))

Fabujan
150 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špecle s houbami

Ďakujem za usmernenie, som vám obom vďačná. Priznám sa, že halušky robím obdobne, dokonca ich z doštičky hádžem nožom do vriacej vody. Takéto halušky sú výborné ku kuraciemu paprikášu. Prípadne čerstvo uvarené halušky zmiešam s nie moc tuhou škvareninou. Sú najlepšie teplé, u nás to nemá kedy ani vychladnúť, pretože môj manžel ich priam zbožňuje. Dokonca ich je malou lyžičkou, aby si ich, ako on hovorí, vychutnal, ináč by ich doslova zožral, keby mal veľkú lyžicu.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Špecle s houbami

Jejky, Ivo díky…dnes jsem byla dlouho v práci. Fabujan, máš pravdu…ale na chuť jsem jim přišla až v Rakousku. Zatím z nedostatku času kupuji sušené špecle v Kauflandu.

Ivo
1045 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špecle s houbami - Fabujane...

…nevymýšlíš si - mrkni tady TARGET = _new …

Fabujan
150 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špecle s houbami

Prosím ťa, bedla, ospravedlňujem sa, ale uniká mi význam slova špecle. Dokonca nemôžem nájsť ani tvoju odvolávku na článok (autor pepíček, resp. pepino). Pripadá mi to ako naše halušky, ale je celkom možné, že si vymýšľam. Poraď inostrancovi.Ď.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pomerančové rizoto nasladko

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz