Recept Špaldovo-podmáslový chleba

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špaldovo-podmáslový chleba

Úvod

Chleba je vláčný, vydrží měkký.

Postup

Z vlažné vody, medu a droždí si uděláme kvásek a na teplém místě necháme vzejít.

Všechny suché suroviny si dáme do robotové mísy a promícháme. Přilijeme kvásek, podmáslí a necháme robot pracovat. Když máme zadělané těsto, které se nelepí na hák robotu, poprášíme moukou a necháme v teple vykynout.

Do trouby vložíme hrnec s vodou a předehřejeme si jí na 230°C. Z těsta si uděláme pecen, který před vložením do trouby potřeme slanou vodou.

Na 230°C pečeme zhruba 15 min. Pak troubu stáhneme na 180°C, znova potřeme vodou a necháme dopéct. Hotový chleba při poklepu zní dutě.

Recept je z kategorií: Chléb


Reklama

Nahlásit recept

  • 30.01.13 vloženo
  • 2599x zobrazeno

Ingredience

  • 300 g špaldové mouky
  • 200 g celozrné mouky
  • 20 g pšeničných klíčků
  • 50 g slunečnicových semínek
  • 2 KL soli
  • 2 KL sušeného česneku
  • 20 g droždí
  • 20 g medu
  • 30 g lněného semínka
  • 300 ml podmáslí
  • 150-200 ml vlažné vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

šušlinka 30.01.13 16:37

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Špaldovo-podmáslový chleba

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
ucitelas
328 příspěvků 31.01.13 18:15
přehlédl

, ale to nic nemění na mé původní otázce? Či otázkách.

 
casino
4463 příspěvků 31.01.13 11:22
no nevím

…jestli jste nepřehlídl tady tento produkt protože byste se patrně optal podobně :nevim: :)…ale možná se zase pletu ;) :)

 
ucitelas
328 příspěvků 31.01.13 07:48
no nevím

Není tam zbytečně moc ingrediencí? V čem je tento chleba tak vyjímečný? Celozrnná mouka v receptu je namletá z jakých zrn? Je chutnější než dobrá Šumava? pro jistotu dodávám, že mne to opravdu zajímá a nic proti autorce.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz