Recept Špaldovo-podmáslový chleba

šušlinka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Špaldovo-podmáslový chleba

Úvod

Chleba je vláčný, vydrží měkký.

Postup

Z vlažné vody, medu a droždí si uděláme kvásek a na teplém místě necháme vzejít. Všechny suché suroviny si dáme do robotové mísy a promícháme. Přilijeme kvásek, podmáslí a necháme robot pracovat. Když máme zadělané těsto, které se nelepí na hák robotu, poprášíme moukou a necháme v teple vykynout. Do trouby vložíme hrnec s vodou a předehřejeme si jí na 230°C. Z těsta si uděláme pecen, který před vložením do trouby potřeme slanou vodou. Na 230°C pečeme zhruba 15 min. Pak troubu stáhneme na 180°C, znova potřeme vodou a necháme dopéct. Hotový chleba při poklepu zní dutě.

Recept je z kategorií: Chléb

Nahlásit recept

  • 30.01.13 vloženo
  • 3749x zobrazeno

Ingredience

  • 300 g špaldové mouky
  • 200 g celozrné mouky
  • 20 g pšeničných klíčků
  • 50 g slunečnicových semínek
  • 2 KL soli
  • 2 KL sušeného česneku
  • 20 g droždí
  • 20 g medu
  • 30 g lněného semínka
  • 300 ml podmáslí
  • 150-200 ml vlažné vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

šušlinka 30.1.13 16:37

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Špaldovo-podmáslový chleba

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Špaldovo-podmáslový chleba

ucitelas
330 příspěvků 31.1.13 18:15
přehlédl

, ale to nic nemění na mé původní otázce? Či otázkách.

casino
4497 příspěvků 31.1.13 11:22
no nevím

…jestli jste nepřehlídl tady tento produkt protože byste se patrně optal podobně :nevim: :)…ale možná se zase pletu ;) :)

ucitelas
330 příspěvků 31.1.13 07:48
no nevím

Není tam zbytečně moc ingrediencí? V čem je tento chleba tak vyjímečný? Celozrnná mouka v receptu je namletá z jakých zrn? Je chutnější než dobrá Šumava? pro jistotu dodávám, že mne to opravdu zajímá a nic proti autorce.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky

Nejlepší recepty

Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz