Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Špaldovo-podmáslový chleba
šušlinka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Chleba je vláčný, vydrží měkký.
Postup
Z vlažné vody, medu a droždí si uděláme kvásek a na teplém místě necháme vzejít. Všechny suché suroviny si dáme do robotové mísy a promícháme. Přilijeme kvásek, podmáslí a necháme robot pracovat. Když máme zadělané těsto, které se nelepí na hák robotu, poprášíme moukou a necháme v teple vykynout. Do trouby vložíme hrnec s vodou a předehřejeme si jí na 230°C. Z těsta si uděláme pecen, který před vložením do trouby potřeme slanou vodou. Na 230°C pečeme zhruba 15 min. Pak troubu stáhneme na 180°C, znova potřeme vodou a necháme dopéct. Hotový chleba při poklepu zní dutě.
Recept je z kategorií: Chléb
- 30.01.13 vloženo
- 2992x zobrazeno
Ingredience
- 300 g špaldové mouky
- 200 g celozrné mouky
- 20 g pšeničných klíčků
- 50 g slunečnicových semínek
- 2 KL soli
- 2 KL sušeného česneku
- 20 g droždí
- 20 g medu
- 30 g lněného semínka
- 300 ml podmáslí
- 150-200 ml vlažné vody
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Špaldovo-podmáslový chleba
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
, ale to nic nemění na mé původní otázce? Či otázkách.
…jestli jste nepřehlídl tady tento produkt protože byste se patrně optal podobně
…ale možná se zase pletu 
Není tam zbytečně moc ingrediencí? V čem je tento chleba tak vyjímečný? Celozrnná mouka v receptu je namletá z jakých zrn? Je chutnější než dobrá Šumava? pro jistotu dodávám, že mne to opravdu zajímá a nic proti autorce.