Recept Spaghetti carbonara

ryba Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Spek nakrajime na slabe prouzky a usmazime do chrupava na trosce oleje. Spaghetti uvarime v 5 litrech bohate osolene vody - ne do meka - all dente, jak rikaji Italove. V mise zamichame vejce, mleko, polovic nastrouhaneho parmesanu, jemne nakrajenou petrzelku, muskatovy orisek, pridame horke, procezene spaghetti, spek, pepr a promichame - ev. trochu soli a zbytkem parmesanu posypem.

Recept je z kategorií: Omáčky na těstoviny

Nahlásit recept

  • 05.05.06 vloženo
  • 11355x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g spaghetti
  • 100g pancetta - neuzeny spek
  • 100 ml mleka
  • 4 vejce
  • olej
  • sul
  • cerstvy pepr z mlynku
  • spetka muskatu
  • 80g nastrouhaneho parmesanu
  • svazek petrzelky

Doporučená příloha

  • Vino

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Spaghetti carbonara

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Spaghetti carbonara

M.D.Rettig
6 příspěvků 6.10.12 11:17

V pravověrných italských receptech místo celých vajec pouze žloutky. Celá vejce spíše v U. S.A.. Odkud se k nám tento recept oklikou vrátil. :lol:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Chléb s celerem Chléb s celerem
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz