Recept Spaghetti alla putanesca

Jenofefa Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zatímco se vaří těstoviny (vaříme al dente, tj. na zkus – já vkládám těstoviny do vařící osolené vody, zamíchám, od bodu varu vařím 5 minut, pak vypnu plyn, u elektřiny odstavím z plotýnky a nechám pod pokličkou ještě 10 minut stát, pak sliji), rozehřejeme olej a přidáme česnek, petrželku a čili papričky. Za stálého míchání asi 1 minutu opékáme při střední teplotě. Přidáme rozdrcená rajčata z konzervy i s nálevem, uvedeme do varu, snížíme teplotu a vaříme mírným varem 5 minut. Vmícháme kapary, sardelky a olivy a za stálého míchání povaříme dalších 5 minut. Opepříme a promícháme. Potom nalijeme omáčku na těstoviny a jemně rovnoměrně promícháme. Posypeme nastrouhaným parmazánem a ihned podáváme v nahřátých miskách nebo na talířích. ***Poznámka: ** Italský název znamená prodejnou ženu – děvku. A recept prý je tak rychlý a snadný, že stihla uvařit dobrou večeři i při svém náročném řemesle. *

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 02.06.04 vloženo
  • 6668x zobrazeno

Ingredience

  • špagety 500 g
  • olivový olej 2 lžíce
  • česnek 3 stroužky
  • najemno nakrájená petrželka 2 lžíce
  • sušené čili papričky 1/4 - 1/2 lžičky
  • konzervovaná rajčata 2 (850) konzervy (g)
  • kapary 1 lžíce
  • filety ze sardelek (ančovičky) nakrájené 3 ks
  • černé olivy bez pecek 3 lžíce
  • pepř
  • nastrouhaný parmazán

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Spaghetti alla putanesca

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Spaghetti alla putanesca

Sněhurka
446 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Spaghetti alla putanesca

Ano, to jsou ty mňamkové bleskové špagety - jedny z oblíbených!
Hezký den, Jeno :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Karbanátky Karbanátky
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz