Recept Spaghetti alla putanesca

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Zatímco se vaří těstoviny (vaříme al dente, tj. na zkus – já vkládám těstoviny do vařící osolené vody, zamíchám, od bodu varu vařím 5 minut, pak vypnu plyn, u elektřiny odstavím z plotýnky a nechám pod pokličkou ještě 10 minut stát, pak sliji), rozehřejeme olej a přidáme česnek, petrželku a čili papričky. Za stálého míchání asi 1 minutu opékáme při střední teplotě.
Přidáme rozdrcená rajčata z konzervy i s nálevem, uvedeme do varu, snížíme teplotu a vaříme mírným varem 5 minut.
Vmícháme kapary, sardelky a olivy a za stálého míchání povaříme dalších 5 minut.
Opepříme a promícháme. Potom nalijeme omáčku na těstoviny a jemně rovnoměrně promícháme. Posypeme nastrouhaným parmazánem a ihned podáváme v nahřátých miskách nebo na talířích.

***Poznámka: ** Italský název znamená prodejnou ženu – děvku. A recept prý je tak rychlý a snadný, že stihla uvařit dobrou večeři i při svém náročném řemesle. *

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 02.06.04 vloženo
  • 5961x zobrazeno

Ingredience

  • špagety 500 g
  • olivový olej 2 lžíce
  • česnek 3 stroužky
  • najemno nakrájená petrželka 2 lžíce
  • sušené čili papričky 1/4 - 1/2 lžičky
  • konzervovaná rajčata 2 (850) konzervy (g)
  • kapary 1 lžíce
  • filety ze sardelek (ančovičky) nakrájené 3 ks
  • černé olivy bez pecek 3 lžíce
  • pepř
  • nastrouhaný parmazán

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Spaghetti alla putanesca

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Sněhurka
446 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Spaghetti alla putanesca

Ano, to jsou ty mňamkové bleskové špagety - jedny z oblíbených!
Hezký den, Jeno :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Chilli con carne Chilli con carne
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz