Recept Spaghetti alla putanesca

Jenofefa Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zatímco se vaří těstoviny (vaříme al dente, tj. na zkus – já vkládám těstoviny do vařící osolené vody, zamíchám, od bodu varu vařím 5 minut, pak vypnu plyn, u elektřiny odstavím z plotýnky a nechám pod pokličkou ještě 10 minut stát, pak sliji), rozehřejeme olej a přidáme česnek, petrželku a čili papričky. Za stálého míchání asi 1 minutu opékáme při střední teplotě. Přidáme rozdrcená rajčata z konzervy i s nálevem, uvedeme do varu, snížíme teplotu a vaříme mírným varem 5 minut. Vmícháme kapary, sardelky a olivy a za stálého míchání povaříme dalších 5 minut. Opepříme a promícháme. Potom nalijeme omáčku na těstoviny a jemně rovnoměrně promícháme. Posypeme nastrouhaným parmazánem a ihned podáváme v nahřátých miskách nebo na talířích. ***Poznámka: ** Italský název znamená prodejnou ženu – děvku. A recept prý je tak rychlý a snadný, že stihla uvařit dobrou večeři i při svém náročném řemesle. *

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 02.06.04 vloženo
  • 6305x zobrazeno

Ingredience

  • špagety 500 g
  • olivový olej 2 lžíce
  • česnek 3 stroužky
  • najemno nakrájená petrželka 2 lžíce
  • sušené čili papričky 1/4 - 1/2 lžičky
  • konzervovaná rajčata 2 (850) konzervy (g)
  • kapary 1 lžíce
  • filety ze sardelek (ančovičky) nakrájené 3 ks
  • černé olivy bez pecek 3 lžíce
  • pepř
  • nastrouhaný parmazán

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Spaghetti alla putanesca

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Spaghetti alla putanesca

Sněhurka
446 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Spaghetti alla putanesca

Ano, to jsou ty mňamkové bleskové špagety - jedny z oblíbených!
Hezký den, Jeno :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz