Recept Špagety s houbami a majoránkou

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špagety s houbami a majoránkou

Úvod

Rozhodl jsem se podělit se s Vámi o recept na mé oblíbené, pokud jde o přípravu rychlé a nekomplikované jídlo. Pokrm je jednoduchý, sytý, ale především z dostupných surovin, nabízí alternativy v ingrediencích a je velmi chutný, což je snad to nejpodstatnější. Tak zkuste - dobrou chuť !

Postup

Ve velké nebo wok pánvi na másle zpěníme cibuli a jakmile začíná sklovatět, přidáme rozmačkaný česnek, houby a cca 5 minut smažíme, poté přidáme celou plechovku protlaku, kečup a za stálého míchání doplníme špetkou soli a pepře. Omáčka by měla mít spíše sladší chuť, je možno upravit přidáním lžičky cukru. Tato fáze přípravy trvá přibližne 15 minut. Mezitím vložíme do velkého hrnce s osolenou vodou celé balení špaget a vaříme je dle doporučené doby úpravy. Jakmile jsou těstoviny hotové, slijeme je a překlopíme do pánve s horkou omáčkou- není nutné omáčku „hřát“ po celou dobu přípravy těstovin, bývá hotová zpravidla po 15 minutách. V tuto chvíli oceníme hloubku pánve, pokud je to např. wok, tak se nám celý objem půl kg těstovin promíchává s omáčkou bezproblémově. Nakonec promneme mezi prsty cca 1- 2 (dle naší chuti) čajkové lžičky majoránky a vmícháme do špaget. Ihned podáváme.
alternativa : kdo má rád sýr, podává špagety posypané strouhaným sýrem, který je možno použít i na zjemnění omáčky /sýr přidaný k protlaku a kečupu na pánev se okamžitě taví a omáčku zahustí/, je také možné vynechat houby. Dobrá rada - podstatou jedinečné chuti takto připravených špaget je příprava na másle, použijete-li místo másla sebekvalitnější olej, chuť nebude tak jemná a lahodná.

Recept je z kategorií: Těstoviny


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.07.09 vloženo
  • 5996x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 - 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g špaget/vaječných nebo bezvaječných/, voda, sůl, pepř, majoránka, stroužek česneku, 1 středně velká cibule, jemný kečup (nejlépe Heinz), 140 g plechovka rajského protlaku (ta větší), 2 lžíce sušených nebo čerstvých hub, lžíce másla, cukr
  • alternativa : 5 dkg eidamu na strouhání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 01.11.13 12:06

Houby jsem dala sušené (2 hrsti) - napůl hříbky a křemenáče - povařené ve vodě a posekané na menší kousky. Místo kečupu plechovku loupaných rajčat. Navíc jsem dala cca 200 ml pasírovaných rajčat a 50 ml bílého suchého vína. Také množství česneku jsem zvýšila na 4 stroužky. Namísto sušené majoránky použita čerstvá a na ozdobu mini(mikro)rajčata, která dozrávala za oknem.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Špagety s houbami a majoránkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
birkana
1665 příspěvků 02.11.13 11:39

Také mi ta konverzace připadá neúplná. Také jsi už zjistila, že „dějiny“ Labužníka jsou (citlivě řečeno) přepestré 8o, tak asi konverzace zmizela ve zdejším Labužnickém n-úhelníku :andel: :andel: :andel:

Hmmm… nový recept ;) Zkusím to někdy ještě propracovat, zdokonalit, vypilovat :mavam:

 
tlustá bába
1204 příspěvků 02.11.13 08:25

Milá Birkano, to jsi měla napsat jako nový recept! S tím původním to, a zaplaťpámbu, nemá nic společného. A vypadá to moc hezky.

Pozn.: A moc by mě zajímala celá konverzace pod původním receptem. Nezdá se mi, že je kompletní. A jak jsem poznala autora, určitě to bylo veselé.

Příspěvek upraven 02.11.13 v 08:28

 
manek  15.07.09 21:17
Re: Špagety s houbami a majoránkou

tolerance mám na rozdávání, ovšem srážky jistého druhu jsou mi proti srsti.
Mj.: ne Maneku, ale Mánku prosím!

Pokud Maneku, asi se jedná o nový nick Habany… Což mne tedy mrzí.

 
manek  15.07.09 20:56
Re: Špagety s houbami a majoránkou

Možná, ovšem způsob psaní receptů je daný majitelem…

 
esmeralda
4813 příspěvků 15.07.09 20:24
Re: Špagety s houbami a majoránkou

Co to takhle zkusit od začátku?

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Karbanátky Karbanátky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz