Recept Špagety Orloff

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špagety Orloff

Postup

Příprava omáčky: z másla a mouky připravíme světlou jíš­ku, zalijeme smetanou, přidáme 1-2 lžíce studené vody, rozšle­háme a krátce povaříme. Se­jmeme z ohně a vmícháme žloutky, rozkvedlané ve 2 lžících mléka, a strouhaný sýr. Špagety uvaříme, na tuku zpěníme drobně nakrájenou ci­bulku, přidáme nakrájené žam­pióny, osolíme, přidáme kari ko­ření a vše krátce osmahneme (1-2 minuty). Vmícháme špage­ty, omáčku Mornay a vložíme do máslem vymaštěné zapékací misky, posypeme strouhaným sýrem, zakapeme tukem (4-5 tenkých plátků másla) a zapeče­me (až se začne dělat křupavá kůrčička) - zhruba 30 minut. Takto lze vyrobit i špagetovou omeletu pro dva, dělanou na teflonové pánvi (po 15 minutách na pánvi omeletu obrátíme).

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 19.01.04 vloženo
  • 7960x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g špaget
  • 100 g cibule
  • sůl
  • kari
  • olej
  • 150 g žampiónů
  • 80 g sýra.
  • Omáčka Mornay (velice chutná):
  • 70 g másla
  • 80 g hladké mouky
  • 3 dl sme­tany nebo mléka
  • sůl
  • 2 žlout­ky
  • 40 g tvrdého sýra.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 08.07.12 09:08

Špagety jsem neměla, proto je nahradily vřetena…
Cibuli jsem nahradila třemi lahůdkovými cibulkami a nezapékala jsem - pouze jsem těstoviny s omáčkou smíchala a bylo to i tak moc dobré, dokonce jsem osobně dojídala zbytek ve studeném stavu a ani tak to nemělo chybu ;)
V letním parnu to byla docela dobrá volba :)
A výborně k tomu lahodil okurkový salát, nijak složitý - ten úúúúplně nejobyčejnější, kdy jen nastrouhané okurky pokápnu octem, trošku soli a kmínu, trochu kopru a petrželky a nechat to pěkně (samozřejmě promíchané) v chladu pustit šťávu… ;)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Špagety Orloff

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Chilli con carne Chilli con carne
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz