Recept Špagety na čínský způsob

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rozpálíme velkou pánev nebo wok, chrstneme na ní olej a rozpálíme ho. Přidáme posekaný česnek, kolečka cibulky a zázvor. Krátce prosmahneme a vzápětí přidáme mleté maso. Smažíme pár minut, až není růžové. Potom přidáme sůl, sójovou omáčku, víno, pepř, chilli omáčku, cukr, vývar a vaříme. Mezitím uvaříme špagety dle návodu. Hotové maso dochutíme a smícháme se špagetami. Na talíři pak můžeme ještě posypat cibulkou.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 29.12.07 vloženo
  • 10155x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce špaget
  • 500 g mletého vepřového masa
  • 1 lžíce jemně nasekaného zázvoru
  • 2 lžíce chilli omáčky
  • 5 stroužků česneku
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžičky cukru (nejlépe hnědého)
  • 2 lžíce dezertního vína
  • 2 lžičky soli (+ sůl na uvaření špaget)
  • svazek zelených cibulek
  • 300 ml vývaru
  • černý pepř
  • olej (nejlépe sezamový)

Doporučená příloha

  • bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špagety na čínský způsob

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Špagety na čínský způsob

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špagety na čínský způsob

Ona přímo neříkala, že ho vymyslela, to jen já jsem si vydedukovala…:-))
A když jsem u ní poprvé ochutnala, hned jsem vyloudila recept :-)
No vidíš, takže Apetit… Tak to Petra nejspíš získala od nějaké kolegyně :-)

Viesuc
9 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špagety na čínský způsob

Myslim, ze ho nevymyslela tvoje sestra, tento recept je davno v Apetitu pod nazvem „pekingske nudle“, ale pravda, ze je vyborny.

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bono, máš šikovnou sestru

Mít vše předem připravené a pak to naházet do woku je vlastně princip asijských kuchyní.
Ráda tak vařím i já.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špagety na čínský způsob-Ejo,

tak tady opravdu frflat nebudu, nudle mám moc ráda, takže chápu. Uvedla jsem špagety, protože Petra (moje sestra) to takhle vymyslela a je to dobré.

Ale: Právě se ségrou jsme poměrně dlouho s menším či větším úspěchem zkoumaly, jak udělat čínské smažené nudle tak, aby to chutnalo identicky.
Nejzdařilejší pokus (dala jsem ho dohromady nakonec já v inspiraci jedním náhodou shlédnutým dílem „Kluků v akci“) jsem tu uvedla, tuším, pod názvem Smažené nudle se zeleninou, nebo tak nějak. Jsou úžasné, jako z čínské restaurace, jen nejspíš trochu zdravější…:-). To je tak, když si člověk ohlídá, co tam dává…:-)

Eja
3884 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špagety na čínský způsob

Jo, bílou část cibulek do omáčky a zelenou navrch na hotové jídlo. Skvělé. Budeš zase frflat, Bono, že nenechám Tvé recepty v originále, ale tohle jedině s nudlemi. Asi zítra otestuji svého nového kuchyňského pomocníka, který dělá údajně vše včetně umletí masa a zkusím to, ostatní potřebné mám doma.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špagety na čínský způsob

To je fakt, je to docela rafinované… Ale hlavně ohromně rychlé a jedlé.
A zapomněla jsem připsat, že jde o recept mojí sestry Petrušky, kterou její rodina víceméně nutí vařit klasiku, ale ona si taky ráda občas, i když umírněně „zablbne“…:-)))
Zrovna včera jsem jí musela diktovat do telefonu recept na rybu podle Esme… :-)
Jako kdyby neměla internet…:-)

la_mil
24 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špagety na čínský způsob

šup a je v oblíbených !
Něco tak mazaného jsem opravdu nečekala.
Jen tak dál boni.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz