Recept Špagety carbonara

aneb Špagety alla carbonara

strnecka Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody. Vepřový bůček nakrájíme na kostičky a orestujeme v pánvi na oleji. V misce šleháme žloutky s nastrouhaným ovčím sýrem a větší porcí pepře, až se vytvoří konzistentní hmota. Tu smícháme s orestovaným bůčkem, který jsme mezitím stáhli z plotny (směs se nesmí pražit!). Vše dobře promícháme, posléze i se špagetami uvařenými al dente.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 10.09.04 vloženo
  • 23687x zobrazeno

Ingredience

  • 400 g špaget
  • 70 g ovčího sýra
  • 4 plátky vepřového bůčku (hrubě nakrájeného)
  • 4 žloutky
  • 2 dl olivového oleje
  • sůl, pepř dle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špagety carbonara

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Špagety alla carbonara

noskovice
1322 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špagety alla carbonara ...

… myslela jsem k zapijeni, ne do spaget, aby bylo jasno. Ciao!

noskovice
1322 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špagety alla carbonara - casino,

mi davame jen malounko tak, aby se ten bucek trochu vyskvaril. Rekla bych tak nejvice 2 lzice. Dve decky urcite, ale cerveného vinecka! Ahoj, Sona.

casino
4497 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špagety alla carbonara

2 dl oleje? Si děláš prču, nééé :o(

Eja
3883 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Špagety alla carbonara

Strnecko, máš prima recepty, ale tak nějak jsme se mezi sebou dohodli, že se vždycky nejdřív mrkneme do vyhledávače, jestli tady recept už není a pokud je a liší se jen trochu, změny přidáme jen do diskuze k receptu. Tyhle špagety tu už 2× jsou. Mně se včera taky málem stalo, že jsem vložila recept, který tu už je, ale ten vyhledávač je na to super.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Jahodový pohár Jahodový pohár
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz