Recept Špagety carbonara

aneb Špagety alla carbonara

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody. Vepřový bůček nakrájíme na kostičky a orestujeme v pánvi na oleji. V misce šleháme žloutky s nastrouhaným ovčím sýrem a větší porcí pepře, až se vytvoří konzistentní hmota. Tu smícháme s orestovaným bůčkem, který jsme mezitím stáhli z plotny (směs se nesmí pražit!). Vše dobře promícháme, posléze i se špagetami uvařenými al dente.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 10.09.04 vloženo
  • 22983x zobrazeno

Ingredience

  • 400 g špaget
  • 70 g ovčího sýra
  • 4 plátky vepřového bůčku (hrubě nakrájeného)
  • 4 žloutky
  • 2 dl olivového oleje
  • sůl, pepř dle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špagety carbonara

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
noskovice
1322 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Špagety alla carbonara ...

… myslela jsem k zapijeni, ne do spaget, aby bylo jasno. Ciao!

noskovice
1322 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Špagety alla carbonara - casino,

mi davame jen malounko tak, aby se ten bucek trochu vyskvaril. Rekla bych tak nejvice 2 lzice. Dve decky urcite, ale cerveného vinecka! Ahoj, Sona.

casino
4488 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Špagety alla carbonara

2 dl oleje? Si děláš prču, nééé :o(

Eja
3852 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Špagety alla carbonara

Strnecko, máš prima recepty, ale tak nějak jsme se mezi sebou dohodli, že se vždycky nejdřív mrkneme do vyhledávače, jestli tady recept už není a pokud je a liší se jen trochu, změny přidáme jen do diskuze k receptu. Tyhle špagety tu už 2× jsou. Mně se včera taky málem stalo, že jsem vložila recept, který tu už je, ale ten vyhledávač je na to super.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz