Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Šošovicová polievka Veg
Lyduska Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Šošovicu preberieme, umyjeme, zalejeme dostatočným množstvom studenej vody a necháme cez noc v chladničke nabobtnať. Na druhý deň očistíme zeler, topinambury, cibuľu a pór. Zeler a topinambury nastrúhame na veľkých slzičkách strúhadla. Cibuľu a pór nakrájame nadrobno. Na oleji opražíme najskôr cibuľu a pór. Po krátkej dobe pridáme zeler a topinambury. Premiešame a spolu chvíľu osmažíme. Zalejeme vosou, pridáme soľ a uvaríme takmer domäkka. Rozmixujeme ponorným mixérom. Dostaneme redšiu kašu. Do druhého hrnca dáme šošovicu. Zalejeme 1,5 litrom vody, pridáme bobkový list a uvaríme domäkka. Keď je šošovica úplne mäkká, prilejeme rozmixovanú zelerovo-topinamburovú kašu. Premiešame a kratko spolu povaríme. Pridáme šľahačkovú smotanu, v ktorej sme vopred rozmiešali 2 PL hladkej múky. Povaríme niekoľko minút, aby sa stratila chuť múky. Dochutíme octom, cukrom, soľou a mletým čiernym korením.
Recept je z kategorií: Krémové polévky Luštěninové polévky Zeleninové polévky
- 19.01.19 vloženo
- 643x zobrazeno
Ingredience
- 2 dl hnedej šošovice (v suchom stave)
- 1,5 l vody
- 3 dl šľahačkovej smotany (38 %)
- 2 PL hladkej múky
- 1 bobkový list
- 2 PL octu
- 3 ČL cukru
- soľ podľa chuti
- 4 strúhnutia mlynčekom mletého čierneho korenia
- -
- 120 g koreňový zeler
- 100 g topinambury
- 1/4 väčšej cibule
- cca. 5 cm póru
- 3 PL oleja
- 5 dl vody
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Šošovicová polievka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Šošovicová polievka
Vie niekto poradit, že prečo sa tento mnou vložený recept nezaradil v mojom profile pod „Moje recepty“? Teda, vôbec k nemu nemám prístup, nemôžem ho redigovať, ani vložiť fotografie.
Příspěvek upraven 19.01.19 v 21:57