Recept Sopaipillas

penda Mexická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V misce s teplou vodou rozpustíme droždí. Po 20 minutách přilijeme mléko a rozpuštěné máslo a společně vše promícháme. Přidáme sůl a mouku. Zaděláme těsto. Pokud je potřeba, přidáme mouku. Vypracujeme hladké a vláčné těsto. *(Na hnětení použijeme kuchyňský robot nebo těsto propracujeme rukama na lehce pomoučeném vále)*. Překryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozválíme, na pomoučeném vále, na placku asi 6 mm *(1/4")* silnou. Nařežeme z ní trojúhelníky, asi 5-10 cm *(2-4")* velké. *(Můžeme vyříznout i jiné tvary, ale tradičními jsou trojúhelníky.)* Olej rozehřejeme na 180 °C *(350 °F)*. Po dvou kouscích smažíme asi 1-2 minuty do zlatohněda. Po osmažení hned obalujeme ve směsi cukru. Ihned podáváme, protože nejchutnějšíí jsou ještě horké. *Tip:* Nekynutou verzi najdete i u "Maňány":http://www.manana.cz/vareni/recept_odkaz.php?&recepta=153 . ;o) *Poznámka:* Můžeme použít i klasické kynuté chlebíčkové *(bochánkové)* těsto – po prvním vykynutí nakrájíme na pásy cca 2.5x8 cm, necháme opět vykynout a poté smažíme *(hluboké smažení – kdo neví, o čem mluvím, ať si přečte zkušenost od - "Flo":http://www.florentyna.cz/blog/451913_item.php )* jako koblihy *(donuts)*.

Recept je z kategorií: Teplé sladké pokrmy

Nahlásit recept

  • 12.03.07 vloženo
  • 5272x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • 1 balíček aktivního suchého droždí *(7 g)*
  • 3 PL teplé vody
  • 3/4 šálku mléka
  • 2 PL rozpuštěného másla
  • 1/2 KL soli
  • 1-2 šálky mouky;
  • *Na obalení:*
  • 1 1/2 šálku cukru
  • 1/4 šálku skořice.

Doporučená příloha

  • džem

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sopaipillas

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Karbanátky Karbanátky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz