Recept Sopaipillas

Mexická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V misce s teplou vodou rozpustíme droždí. Po 20 minutách přilijeme mléko a rozpuštěné máslo a společně vše promícháme. Přidáme sůl a mouku. Zaděláme těsto. Pokud je potřeba, přidáme mouku. Vypracujeme hladké a vláčné těsto. *(Na hnětení použijeme kuchyňský robot nebo těsto propracujeme rukama na lehce pomoučeném vále)*. Překryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozválíme, na pomoučeném vále, na placku asi 6 mm *(1/4")* silnou. Nařežeme z ní trojúhelníky, asi 5-10 cm *(2-4")* velké. *(Můžeme vyříznout i jiné tvary, ale tradičními jsou trojúhelníky.)* Olej rozehřejeme na 180 °C *(350 °F)*. Po dvou kouscích smažíme asi 1-2 minuty do zlatohněda. Po osmažení hned obalujeme ve směsi cukru. Ihned podáváme, protože nejchutnějšíí jsou ještě horké. *Tip:* Nekynutou verzi najdete i u "Maňány":http://www.manana.cz/vareni/recept_odkaz.php?&recepta=153 . ;o) *Poznámka:* Můžeme použít i klasické kynuté chlebíčkové *(bochánkové)* těsto – po prvním vykynutí nakrájíme na pásy cca 2.5x8 cm, necháme opět vykynout a poté smažíme *(hluboké smažení – kdo neví, o čem mluvím, ať si přečte zkušenost od - "Flo":http://www.florentyna.cz/blog/451913_item.php )* jako koblihy *(donuts)*.

Recept je z kategorií: Teplé sladké pokrmy

Nahlásit recept

  • 12.03.07 vloženo
  • 4320x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • 1 balíček aktivního suchého droždí *(7 g)*
  • 3 PL teplé vody
  • 3/4 šálku mléka
  • 2 PL rozpuštěného másla
  • 1/2 KL soli
  • 1-2 šálky mouky;
  • *Na obalení:*
  • 1 1/2 šálku cukru
  • 1/4 šálku skořice.

Doporučená příloha

  • džem

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sopaipillas

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz