Recept "Somlói galuska" zákusek Pra

Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vymazat a moukou vysypat dvě čtvercové, nebo obdélníkové formy. Rozehřát troubu na 180°C. Dobře našlehat žloutky s cukrem, až jsou pěnivé a husté. Našlehat z bílků tuhý sníh. Lehce ho vkládat do žloutkové směsy zároveň s moukou. Rozdělit těsto na dvě části. Do jedné zamíchat kakao a do druhé vanilkový cukr. Každé těsto dát do jedné formy a upéct po 15min., až jde od formy. Vyklopit je na mřížku a nechat vystydnout. Připravit ořechový krém. V kastrolku smíchat máslo, ořechy, mléko, cukr, rum a mouku. Přivéct do varu za stálého míchání a odstavit z ohně, nechat vystydnout. Potřít jeden piškot timto krémem, posypat hrozinkama a položit druhý piškot nahoru. Připravit čokoládový krém. V kastrolku smíchat mléko s mašlehaným vejcem, máslem, cukrem, moukou a kakaem. Zahřívat za stálého míchání, až krém zhoustne. Nesmí se však vařit! Nechat krém trochu vychladnout a nalít na dort. Nakrájet dort na malé čtverečky, poskládat na moučníkový talíř a polít smíchaným mlékem s 50g cukru a rumem. Ušlehat šlehačku a ozdobit zákusek. Před podáváním smíchat 2 lžíce kakaa s 50g cukru a trochou vody. Polít tím šlehačku.

Recept je z kategorií: Zákusky

Nahlásit recept

  • 27.09.02 vloženo
  • 14751x zobrazeno

Ingredience

  • Piškotové dortíky:
  • 6 žloutků
  • 6 bílků
  • 6 lžic cukru
  • 6 lžic mouky, hrubé
  • vanilkový cukr
  • 2 vrchovaté lžíce kakaa
  • Ořechový krém:
  • 100g másla
  • 100g vlašských ořechů, pomletých
  • 200ml mléka
  • 1 vrchovaté lžíce cukru
  • 1 lžíce rumu
  • 1 vrchovatá lžička mouky
  • hrst hrozinek namočených v rumu
  • Čokoládový krém:
  • 200ml mléka
  • 1 vejce
  • 1 vrchovatá lžíce cukru
  • 100g másla
  • 1 vrchovatá lžička mouky
  • 2 vrchovaté lžíce kakaa
  • Ozdoba:
  • 300ml šlehačky
  • 100ml mléka
  • 1 lžíce rumu
  • 100g cukru
  • 2 lžíce kakaa

Doporučená příloha

  • Capuccino, nebo Vaši oblíbenou kávu, ale Somlói furmint, nebo Debroi hárslevelu jsou také dobré.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu "Somlói galuska" zákusek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na "Somlói galuska" zákusek

sim
293 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: ¨Somlói galuska¨ zákusek (PRA).

Ahoj
rad by som sa spytal, ci uz niekto tento recept skusal, ake z toho vyslo mnozstvo, ci boli nejake komplikacie, ci to chutilo…
Dik

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Adventní perníčky 2

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz