Recept "Somlói galuska" zákusek Pra

Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vymazat a moukou vysypat dvě čtvercové, nebo obdélníkové formy. Rozehřát troubu na 180°C. Dobře našlehat žloutky s cukrem, až jsou pěnivé a husté. Našlehat z bílků tuhý sníh. Lehce ho vkládat do žloutkové směsy zároveň s moukou. Rozdělit těsto na dvě části. Do jedné zamíchat kakao a do druhé vanilkový cukr. Každé těsto dát do jedné formy a upéct po 15min., až jde od formy. Vyklopit je na mřížku a nechat vystydnout. Připravit ořechový krém. V kastrolku smíchat máslo, ořechy, mléko, cukr, rum a mouku. Přivéct do varu za stálého míchání a odstavit z ohně, nechat vystydnout. Potřít jeden piškot timto krémem, posypat hrozinkama a položit druhý piškot nahoru. Připravit čokoládový krém. V kastrolku smíchat mléko s mašlehaným vejcem, máslem, cukrem, moukou a kakaem. Zahřívat za stálého míchání, až krém zhoustne. Nesmí se však vařit! Nechat krém trochu vychladnout a nalít na dort. Nakrájet dort na malé čtverečky, poskládat na moučníkový talíř a polít smíchaným mlékem s 50g cukru a rumem. Ušlehat šlehačku a ozdobit zákusek. Před podáváním smíchat 2 lžíce kakaa s 50g cukru a trochou vody. Polít tím šlehačku.

Recept je z kategorií: Zákusky

Nahlásit recept

  • 27.09.02 vloženo
  • 14342x zobrazeno

Ingredience

  • Piškotové dortíky:
  • 6 žloutků
  • 6 bílků
  • 6 lžic cukru
  • 6 lžic mouky, hrubé
  • vanilkový cukr
  • 2 vrchovaté lžíce kakaa
  • Ořechový krém:
  • 100g másla
  • 100g vlašských ořechů, pomletých
  • 200ml mléka
  • 1 vrchovaté lžíce cukru
  • 1 lžíce rumu
  • 1 vrchovatá lžička mouky
  • hrst hrozinek namočených v rumu
  • Čokoládový krém:
  • 200ml mléka
  • 1 vejce
  • 1 vrchovatá lžíce cukru
  • 100g másla
  • 1 vrchovatá lžička mouky
  • 2 vrchovaté lžíce kakaa
  • Ozdoba:
  • 300ml šlehačky
  • 100ml mléka
  • 1 lžíce rumu
  • 100g cukru
  • 2 lžíce kakaa

Doporučená příloha

  • Capuccino, nebo Vaši oblíbenou kávu, ale Somlói furmint, nebo Debroi hárslevelu jsou také dobré.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu "Somlói galuska" zákusek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
sim
293 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: ¨Somlói galuska¨ zákusek (PRA).

Ahoj
rad by som sa spytal, ci uz niekto tento recept skusal, ake z toho vyslo mnozstvo, ci boli nejake komplikacie, ci to chutilo…
 Dik

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz