Recept Sněhový dort se zmrzlinou a ovocem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sněhový dort se zmrzlinou a ovocem

Postup

Bílky se solí rozšleháme a když zbělí, postupně přidáváme polovinu cukru a ušleháme tuhý sníh. Zbylý cukr do sněhu už jen lehce stěrkou obracíme. Hmotu rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení, vzniknout má vyšší placka o průměru asi 20 cm. Plech vložíme do trouby předem vyhřáté asi na 160 °C, po zapečení teplotu snížíme na 120 °C a sušíme asi 2 hodiny při nepatrně pootevřené troubě. Vychladlý korpus přendáme na plochou mísu. Zmrzlinovými kleštěmi dáme na korpus kopečky zmrzliny, přizdobíme šlehačkou a ovocem a podáváme. Sněhové misky Na plech vyložený papírem na pečení klademe lžící kousky sněhové hmoty a rozetřeme je na kulaté placičky (*jejich stejné velikosti docílíme tím, že si je předkreslíme na spodní straně papíru*). Zbylý sníh naplníme do stříkačky s malou ozdobnou koncovkou a na placičky po obvodu nastříkáme malinké pusinky. Usušíme. Usušené cukroví sejmeme z papíru a plníme je ovocem, popřípadě zmrzlinou a ozdobíme neslazenou šlehačkou. Pusinky Sníh naplníme do sáčku s hladkou trubičkou a na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme pusinky. Po usušení je z papíru sejmeme a uložíme v suchu. Celými nebo rozdrcenými pusinkami zdobíme dorty a poháry, také je můžeme spojit pařížskou šlehačkou. *Příprava pařížské šlehačky:* Smetanu ohřejeme, nalámeme do ní čokoládu a zvolna vaříme, až se čokoláda rozpustí. Pak smetanu vychladíme a uložíme do ledničky. Druhý den ji ušleháme. Smetanou spojíme vždy dvě pusinky a položíme je do papírových košíčků. Čerpáno z Praktické ženy (2003).

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 18.09.04 vloženo
  • 6566x zobrazeno

Ingredience

  • 6 bílků (*cca 200 g*)
  • špetka soli
  • 250 g pískového cukru
  • 400 ml vanilkové nebo smetanové ovocné zmrzliny
  • čerstvé ovoce (*jahody, maliny, kiwi*)
  • šlehačka ze spreje
  • hoblinky z hořké čokolády.
  • *Tip:*
  • Ze stejné sněhové hmoty můžeme připravit i:
  • Sněhové misky
  • s přidáním čerstvého ovoce
  • popřípadě zmrzliny
  • a šlehačky
  • nebo Pusinky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sněhový dort se zmrzlinou a ovocem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz