Recept Sněhový dort se zmrzlinou a ovocem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sněhový dort se zmrzlinou a ovocem

Postup

Bílky se solí rozšleháme a když zbělí, postupně přidáváme polovinu cukru a ušleháme tuhý sníh. Zbylý cukr do sněhu už jen lehce stěrkou obracíme. Hmotu rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení, vzniknout má vyšší placka o průměru asi 20 cm. Plech vložíme do trouby předem vyhřáté asi na 160 °C, po zapečení teplotu snížíme na 120 °C a sušíme asi 2 hodiny při nepatrně pootevřené troubě. Vychladlý korpus přendáme na plochou mísu. Zmrzlinovými kleštěmi dáme na korpus kopečky zmrzliny, přizdobíme šlehačkou a ovocem a podáváme. Sněhové misky Na plech vyložený papírem na pečení klademe lžící kousky sněhové hmoty a rozetřeme je na kulaté placičky (*jejich stejné velikosti docílíme tím, že si je předkreslíme na spodní straně papíru*). Zbylý sníh naplníme do stříkačky s malou ozdobnou koncovkou a na placičky po obvodu nastříkáme malinké pusinky. Usušíme. Usušené cukroví sejmeme z papíru a plníme je ovocem, popřípadě zmrzlinou a ozdobíme neslazenou šlehačkou. Pusinky Sníh naplníme do sáčku s hladkou trubičkou a na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme pusinky. Po usušení je z papíru sejmeme a uložíme v suchu. Celými nebo rozdrcenými pusinkami zdobíme dorty a poháry, také je můžeme spojit pařížskou šlehačkou. *Příprava pařížské šlehačky:* Smetanu ohřejeme, nalámeme do ní čokoládu a zvolna vaříme, až se čokoláda rozpustí. Pak smetanu vychladíme a uložíme do ledničky. Druhý den ji ušleháme. Smetanou spojíme vždy dvě pusinky a položíme je do papírových košíčků. Čerpáno z Praktické ženy (2003).

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 18.09.04 vloženo
  • 6688x zobrazeno

Ingredience

  • 6 bílků (*cca 200 g*)
  • špetka soli
  • 250 g pískového cukru
  • 400 ml vanilkové nebo smetanové ovocné zmrzliny
  • čerstvé ovoce (*jahody, maliny, kiwi*)
  • šlehačka ze spreje
  • hoblinky z hořké čokolády.
  • *Tip:*
  • Ze stejné sněhové hmoty můžeme připravit i:
  • Sněhové misky
  • s přidáním čerstvého ovoce
  • popřípadě zmrzliny
  • a šlehačky
  • nebo Pusinky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sněhový dort se zmrzlinou a ovocem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz