Recept Sněhové řetězy na vánoční stromeček

bona Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z bílků ušleháme velmi pevný sníh, do kterého zašleháme 70 g moučkového cukru. Přidáme 190 g krystalového cukru, svařeného na nit ve 250 ml vody a šleháme, až sníh vychladne. Potom přidáme ještě 60 g jemného cukru. Hustou hmotu přendáme do cukrářského kornoutu s hvězdičkovou trubičkou. Na plech vyložený pečícím papírem stříkáme vedle sebe malé kopičky, na ně napneme nit nebo stužku a na ni nastříkáme druhou část sněhové hmoty. Řetězy sušíme asi 9 hodin v mírně vyhřáté (50°C), pootevřené troubě. Tip: Sněhovou hmotu můžeme rozdělit na dva díly (v tom případě budeme potřebovat dva kornouty) a jednu polovinu obarvit oblíbenou (potravinářskou) barvou, která se hodí k celkové vánoční výzdobě. Minulý rok jsem pusinky před sušením posypala jedlými drobnými stříbrnými kuličkami a ve světle svíček se na stromečku krásně blýskaly... Kdo by nechtěl péct, může vytvořit jednoduché, ale hezky vypadající řetězy z kulatých vatových tampónků. Jednotlivé tampónky promneme v dlaních, abychom je více "zakulatili" a pomocí jehly navlékneme na nit v cca pěticentimetrových rozestupech. Takto zdobím různé větvičky, rozmístěné po bytě a nevypadá to vůbec špatně, ba naopak...:-) Akorát se to potom nedá sníst...:-))

Recept je z kategorií: Na stromeček

Nahlásit recept

  • 19.10.07 vloženo
  • 4669x zobrazeno

Ingredience

  • 4 bílky
  • 70 g moučkového cukru
  • 190 g krystalového cukru
  • 250 ml vody
  • a ještě 60 g jemného cukru
  • stříbrná nit nebo úzká ozdobná stužka

Doporučená příloha

  • Vánoce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sněhové řetězy na vánoční stromeček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sněhové řetězy na vánoční stromeček

twixik
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sněhové řetězy na vánoční stromeček

No, to je právě to, Sylvi, že kupujeme a pak na těch Tvých stránkách zjišťuji, jak to všechno uklidit a vytřídit.
Boni, už suším!!! Pěkný zbytek neděle, Labužníci.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sněhové řetězy na vánoční stromeček

Holky, taky si kupujete před Vánoci ty vánoční časopisy, speciály, Pečeme perníčky a perníkové chaloupky…atd atd?
Já jo. Já sice podle nich nic skoro nedělám…

twixik
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sněhové řetězy na vánoční stromeček

Bohdanko, my už se moc těšíme na vánoce a proto už začínáme tvořit některé vánoční věcičky a dárečky. Tak ještě jednou dík a určitě si napíšeme. Helena-Tw.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sněhové řetězy na vánoční stromeček_Helenko,

pokud je nebudete chtít konzumovat, klidně je upeč už teď. Dala bych je do krabic, kam jsi zvyklá dávat cukroví (já na to mám plechové krabice od 35 mm filmů). Jako děti jsme je jedly, když je dělávala babička. Nyní už ne, jsem tak trochu úchylná na dokonalé nazdobení stromečku (i celého bytu) a na výsledný tvar mi nikdo nesmí sahat. A jelikož ho zdobím týden před Vánoci a odstrojuji v druhé půlce ledna, tak by ty zaprášené kousky stejně nikdo nepozřel…:-)
Tak ať se povedou. Chce se mi popřát krásné Vánoce, ale my dvě si mezitím jistě ještě napíšeme… Bohdana

twixik
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sněhové řetězy na vánoční stromeček

Bohdanko, myslíš, že vydrží sněhové řetězy do vánoc, pokud bych začala s přípravou a „pečením“ teď v říjnu? A prosím můžeš napsat, jak je uchováváš? Určitě to bude zajímat více labužníků. Děkuji. Helena-Tw.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sněhové řetězy na vánoční stromeček

Teo, napadlo mě, že by možná šlo zkombinovat tvůj technologický postup s výrobou řetězů… Tvoje sněhová hmota se solamylem bez sváření cukru + nit nebo stužka ze shora uvedeného receptu…:-). Asi to letos vyzkouším, nevidím žádnou překážku, která by bránila dokonalému výsledku…

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sněhové řetězy na vánoční stromeček

Není to tak složité, jak to vypadá, Teo. Kdyžtak se podívej do deníčků a do článků, mám dojem, že Bedla a tuším, že i Babi podaly toto téma vyčerpávajícím způsobem. A když to zvládnu já, tak Ty určitě také, to nemám pochybnosti…:-)) Pa B.
P.S. Vypadá to krásně…

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sněhové řetězy na vánoční stromeček

:-) A jéje, cukr svařený na nit! To neumím:-) Ale ukládám a možná, že vyzkouším ještě do Vánoc…pokud mne ta dnešní vánoční nálada nepustí..Na stromečku musí vypadat krásně.Papa.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Karbanátky Karbanátky
Cuketové placky Cuketové placky
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz