Recept Sněhové houstičky

danda Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nejprve si připravíme hustou bešamelovou omáčku:

máslo rozpustíme, přidáme mouku a umícháme hladkou světlou jíšku.
Postupně zašleháváme mléko a vaříme do zhoustnutí. Osolíme, opepříme a okořeníme strouhaným muškátovým oříškem. Do prochladlé omáčky vmícháme strouhaný sýr a žloutky.
Směsí potřeme žemle, kterým jsme odkrojili vršky a malinko vydlabali, na každou ještě položíme plátek šunky a sýra.
Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh, zdobíme jím povrch houstiček a zapékáme v mírně vyhřáté troubě asi 20 minut.
Podáváme na míse vyložené hlávkovým salátem.

Sto receptů italské kuchyně - Saturn 2000

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

30.10.07 vloženo
3949x zobrazeno

Čas přípravy

1 hod.

Počet porcí

6 porcí

Ingredience

6 žemlí
6 plátků šunky
6 vajec
6 plátků sýra
50g strouhaného sýra
Na bešamel:
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1/2l mléka
sůl
pepř
muškátový oříšek
několik listů hlávkového salátu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

danda 30.10.07 00:00

Líbí se mi Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Sněhové houstičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

danda

Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně

25.01.09 03:43

Re: Sněhové houstičky - teo :-)

bojíš se? téhle noci taky ? :-))

Napsat příspěvek

tea63

935 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Sněhové houstičky

Houstičky vypadají báječně, honem je musím uložit, než zmizí :-)))

Napsat příspěvek

danda

25.01.09 03:43

Re: Sněhové houstičky- Zlati :-)

právě když mne honí čas, anebo lenóra .-), tak se tohle kuře hodí :-) , a ty housky jsou taky za chvilku .-) měj se papá .-)

Napsat příspěvek

zlata

1200 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Sněhové houstičky - Dandi,

holt si musím počkat až se nebudu prát s časem a to kuřátko musí být výborný i to bude čekat na vyzkoušení…díky a pa

Napsat příspěvek

danda

25.01.09 03:43

Re: Sněhové houstičky

Ahojky Zlati :-) , ahojky Boni :-) , to jsem kramařila a objevila takovou malou brožovanou italskou kuchařku, jsou v ní pěkné recepty, je s podivem, že mne nikdy předtím nezaujaly, ty housky jsem zkoušela kvůli návštěvě a jsou moc dobré a skoro bez práce, teď vařím na zítra večeři - kuře nastudeno :-) , voní mi to tu, škoda, že nejdou vůně posílat :-))
Mějte se :-)

Napsat příspěvek

bona

2416 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Sněhové houstičky

Mňam, to bude pochoutka. Dandi, díky za recept, doufám, že se k němu dostanu a brzy. Tuším, že takto pozře vajíčka i ta naše mlsná Líza…:-) Bona

Napsat příspěvek