Recept Sněhová královna

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sněhová královna

Postup

*Příprava těsta:* Dvě dortové formy o průměru 24 a 16 cm vyložíme pečícím papírem na pečení. Troubu předehřejeme na 180° C. Na těsto oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Ze žloutků a cukru ušleháme napěněný bělavý krém. Smícháme mouku, mleté mandle a citronovou kůru. Směs vmícháme do žloutkového krému. Opatrně přimícháme sníh. Čtvrtinu těsta naplníme do menší a zbývající do větší dortové formy. Povrch uhladíme a vložíme vedle sebe do trouby. Větší korpus pečeme přibližně 30 minut, menší 25 minut. Vyjmeme a dáme vychladnout. Oba korpusy vodorovně rozpůlíme. Na náplň ušleháme smetanu. Přimícháme likér, pomerančovou kůru a mandlové lupínky. Dolní větší plát potřeme mandlovou šlehačkou. Přiložíme horní plát, uprostřed ho potřeme trochou šlehačky a přiložíme menší plát. *Dohotovení:* Na polevu přivedeme k varu 400 g cukru s 8 lžícemi vody a vaříme 20 minut. Ze dvou bílků ušleháme pevný sníh. Zašleháme do něj vychladlý cukerný sirup. Celý dort potřeme. Lehce rozšleháme zbývající dva bílky a potřeme jimi omyté a osušené bobulové ovoce. Potom ovoce obalíme ve zbývajícím cukru. Necháme zaschnout 2 hodiny a dort ozdobíme. Můžeme použít i zmrazené ovoce. *1 kousek asi 450 kcal.* Čerpáno z Nejlepších receptů - Katka speciál (1/2001).

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 01.09.04 vloženo
  • 6176x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 14 porcí

Ingredience

  • *Těsto:*
  • 8 vajec
  • špetka soli
  • 200 g cukru
  • 270 g polohrubé mouky
  • 100 g mletých mandlí
  • 1 PL strouhané citronové kůry;
  • *Náplň:*
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 3 PL pomerančového likéru
  • 1 PL strouhané pomerančové kůry
  • 50 g mandlových lupínků;
  • *Poleva a obložení:*
  • 550 g cukru
  • 4 bílky
  • 500 g směsi bobulového ovoce.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sněhová královna

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
casino
4488 příspěvků 01.11.11 00:15

Hihi, glama, Vaše starosti na mou hlavu :mrgreen:
Dyť je to jednoduché:
1. ten menší na 4 díly a ten větší na 12 dílů (váhou korpusu budou tedy všechny stejné) a dva hosté si dali nášup a penda potom napočítala jen 14 vylízaných talířků :-)
2. Nebo vykouzlila jenom 3 + 9 požehnaně velkých klínů, ale dvě otylky a dvě anorektičky se dohodly na poloviční porcičce… a zase bylo 14, patrně vylízaných talířů :-D
3. Nebo to penda nakouskovala tak jak to leželo vcelku nastojato, a vyšlo jí nepochopitelných 14 ks :think:
4. Nebo se přepsala :lol:
5. Nebo (nejpravděpodobněji) neumí počítat :mrgreen:

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 31.10.11 00:33

Moc krásný recept..
Ale..nesedí mi těch 14 porcí… :-/ dolní korpus na 12, pak by horní byl 2… nepoměr.
Horní 4 a dolní 10…hloupost
Horní 6..to by šlo..dolní 8.. moc velké..
Nerozumím… :think:
:mrgreen:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz