Recept Sněhová královna

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Sněhová královna

Postup

*Příprava těsta:* Dvě dortové formy o průměru 24 a 16 cm vyložíme pečícím papírem na pečení. Troubu předehřejeme na 180° C. Na těsto oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Ze žloutků a cukru ušleháme napěněný bělavý krém. Smícháme mouku, mleté mandle a citronovou kůru. Směs vmícháme do žloutkového krému. Opatrně přimícháme sníh. Čtvrtinu těsta naplníme do menší a zbývající do větší dortové formy. Povrch uhladíme a vložíme vedle sebe do trouby. Větší korpus pečeme přibližně 30 minut, menší 25 minut. Vyjmeme a dáme vychladnout. Oba korpusy vodorovně rozpůlíme. Na náplň ušleháme smetanu. Přimícháme likér, pomerančovou kůru a mandlové lupínky. Dolní větší plát potřeme mandlovou šlehačkou. Přiložíme horní plát, uprostřed ho potřeme trochou šlehačky a přiložíme menší plát. *Dohotovení:* Na polevu přivedeme k varu 400 g cukru s 8 lžícemi vody a vaříme 20 minut. Ze dvou bílků ušleháme pevný sníh. Zašleháme do něj vychladlý cukerný sirup. Celý dort potřeme. Lehce rozšleháme zbývající dva bílky a potřeme jimi omyté a osušené bobulové ovoce. Potom ovoce obalíme ve zbývajícím cukru. Necháme zaschnout 2 hodiny a dort ozdobíme. Můžeme použít i zmrazené ovoce. *1 kousek asi 450 kcal.* Čerpáno z Nejlepších receptů - Katka speciál (1/2001).

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 01.09.04 vloženo
  • 6854x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 14 porcí

Ingredience

  • *Těsto:*
  • 8 vajec
  • špetka soli
  • 200 g cukru
  • 270 g polohrubé mouky
  • 100 g mletých mandlí
  • 1 PL strouhané citronové kůry;
  • *Náplň:*
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 3 PL pomerančového likéru
  • 1 PL strouhané pomerančové kůry
  • 50 g mandlových lupínků;
  • *Poleva a obložení:*
  • 550 g cukru
  • 4 bílky
  • 500 g směsi bobulového ovoce.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sněhová královna

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sněhová královna

casino
4497 příspěvků 1.11.11 00:15

Hihi, glama, Vaše starosti na mou hlavu :mrgreen:
Dyť je to jednoduché:
1. ten menší na 4 díly a ten větší na 12 dílů (váhou korpusu budou tedy všechny stejné) a dva hosté si dali nášup a penda potom napočítala jen 14 vylízaných talířků :-)
2. Nebo vykouzlila jenom 3 + 9 požehnaně velkých klínů, ale dvě otylky a dvě anorektičky se dohodly na poloviční porcičce… a zase bylo 14, patrně vylízaných talířů :-D
3. Nebo to penda nakouskovala tak jak to leželo vcelku nastojato, a vyšlo jí nepochopitelných 14 ks :think:
4. Nebo se přepsala :lol:
5. Nebo (nejpravděpodobněji) neumí počítat :mrgreen:

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 31.10.11 00:33

Moc krásný recept..
Ale..nesedí mi těch 14 porcí… :-/ dolní korpus na 12, pak by horní byl 2… nepoměr.
Horní 4 a dolní 10…hloupost
Horní 6..to by šlo..dolní 8.. moc velké..
Nerozumím… :think:
:mrgreen:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz