Recept Sněhová jablka - vánoční moučník (pro Kozorohy)

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na vále rozsekáme do hladké mouky máslo, přidáme cukr, citrónovou kůru a vanilku. Pak přidáme žloutky a vypracujeme rychle a lehce těsto, které dáme do chladna na půl hodiny ztuhnout. Pak je vyválíme, vyřízneme okrajem kruhu z dortové formy placku, kterou vložíme do téže dortové formy. Ze zbytku těsta vyválíme tenký váleček, položíme jej na okraj placky, vše potřeme vajíčkem a upečeme dorůžova v mírně teplé troubě. Mezitím oloupáme menší jablka, vykrojíme jádřince, jablka v celku složíme do kastrolu, podlijeme je vodou a vínem, přidáme lžíci cukru a jablka udusíme. Pak je vyndáme (musí zůstat celá), do otvoru po jádřincích vložíme kousek husté zavařeniny. Jablka upravíme na upečený koláč do dortové formy, nakupíme na ně tuhý sníh z bílků, do něhož jsme zašlehali cukr. Nahoře jej ještě poprášíme cukrem a moučník vložíme do mírně teplé trouby na několik minut, až povrch zezlátne. Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu (1989) - z vánočního receptáře Marie Janků-Sandtnerové.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 23.01.06 vloženo
  • 5019x zobrazeno

Ingredience

  • 240 g hladké mouky
  • 70 g cukru
  • citrónová kůra
  • vanilka
  • 150 g másla
  • 2 žloutky
  • 10 jablek
  • 40 g cukru
  • 1/8 l vína
  • 1/4 l vody
  • 100 g zavařeniny
  • sníh ze 6 bílků
  • 200 g cukru
  • 10 g cukru na posypání.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sněhová jablka - vánoční moučník (pro Kozorohy)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz