Recept Šneci v těstíčku

babi Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Připravené šneky dáme marinovat solí, pepřem, kayenským pepřem a česnekem. Zlehka je opečeme na másle, dáme vychladnout, namáčíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku do zlatova. Osušit na ubrousku. Podávat se salátem. Těstíčko: Mouku, víno, žloutky, olej a jemně pokrájenou pažitku smícháme na hladké těstíčko. Z bílku ušleháme sníh a vložíme do těstíčka.

Recept je z kategorií: Raci, žáby, hlemýždi, šneci

Nahlásit recept

  • 08.11.06 vloženo
  • 6770x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 48 šneků (konzerva, nebo zmražení)
  • sůl
  • kayenský pepř
  • česnek
  • máslo
  • tuk na smažení
  • Těstíčko:
  • 120 g mouky
  • asi 1/8 bílého vína
  • sůl
  • 2 žloutky
  • pažitka
  • 1 lžíce oleje
  • bílek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Šneci v těstíčku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Šneci v těstíčku

Alis
2617 příspěvků 18.6.09 23:16
Re: Šneci v těstíčkuMichale, Stifmajstře...

zkus se podívat například na tenhle recept Burgundští šneci (hlemýždi) - krok za krokem.
Najdeš tam i v diskuzi, kde se dají koupit konzervovaní, osobně bych je koupila a nepárala se s živými, připadá mi to jako dost nechutná práce… ale třeba ti to nevadí.
Zdravím a držím palce
Alis

Stifmajstr
1 příspěvek 18.6.09 04:25
Re: Šneci v těstíčku.

Dobry den. Mam na vas nastevniky teto stranky prozbu. Potrebuji pomoct jestli byste mi nedali radu jak pripravit šneky. Je mi 13 let a rad varim. Deda byl na snecich v restauraci a tak mu to prej chutnalo a che abych mu je pripravil. Ale delal bych to z cerstvych sneku. Prosim jestli by se nekdo neozval, budu moc vdecny. Muj EMAIL: StiveStifler@seznam.cz ICQ: 319-352-948 SKYPE: michal7362

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šneci v těstíčku - Bali...

Ty jsi labužník mého typu! Tento recept jsem přidala proto, že je dobrý na zasvěcení někoho, kdo se zdráhá šneky jíst, což Ty pochopitelně nejsi.

S přáním příjemného večera,

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šneci v těstíčku.

mrazene sneky plnene cesnekovym maslem maji v Hypernove. Je jich tam asi 12 (coz je 1 porce) a stoji kolem 140 Kc. Ale jestli jsou dobry to nevim. Kdysi jsem kupovane jedla a nic moc! Radsi si je koupime v plechovce a napln udelame podle sebe.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šneci v těstíčku - handulo ...

osobně šneky miluji a měli jsme je minulou neděli (ale jinak). Napsala jsem již hodně receptů jako jsou tyto ZDE ZDE ZDE ZDE ZDE a nakonec jsem napsala i článek do Labu o šnecích a těch receptů mám ještě víc. Opravdu stojí za to je vyzkoušet.

Moc Tě zdraví,

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šneci v těstíčku.

šneky v těstíčku jsem zatím nejedla. Ale klasicky zapečené šneky s česnekovým máslem jíme velice často.
Nedávno u nás jedla šneky Esmeralda a Sněhurka a chutnalo jim to!!!!

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šneci v těstíčku.

Na obrázku to vypadá hezky, ale nevím, jestli bych měla odvahu to sníst. Ale pro někoho to musí být pochoutka. Dcera, když byla na výměně ve Francii v jedné rodině, tak měla možnost to ochutnat, ale nejelo jí to. I když si už nepamatuju, jak byly upravené. Možná, kdybych nevěděla, že jsou to šneci…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz