Recept Šneci v těstíčku

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Připravené šneky dáme marinovat solí, pepřem, kayenským pepřem a česnekem. Zlehka je opečeme na másle, dáme vychladnout, namáčíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku do zlatova. Osušit na ubrousku. Podávat se salátem. Těstíčko: Mouku, víno, žloutky, olej a jemně pokrájenou pažitku smícháme na hladké těstíčko. Z bílku ušleháme sníh a vložíme do těstíčka.

Recept je z kategorií: Raci, žáby, hlemýždi, šneci

Nahlásit recept

  • 08.11.06 vloženo
  • 6473x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 48 šneků (konzerva, nebo zmražení)
  • sůl
  • kayenský pepř
  • česnek
  • máslo
  • tuk na smažení
  • Těstíčko:
  • 120 g mouky
  • asi 1/8 bílého vína
  • sůl
  • 2 žloutky
  • pažitka
  • 1 lžíce oleje
  • bílek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Šneci v těstíčku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Alis
2617 příspěvků 18.06.09 23:16
Re: Šneci v těstíčkuMichale, Stifmajstře...

zkus se podívat například na tenhle recept Burgundští šneci (hlemýždi) - krok za krokem.
Najdeš tam i v diskuzi, kde se dají koupit konzervovaní, osobně bych je koupila a nepárala se s živými, připadá mi to jako dost nechutná práce… ale třeba ti to nevadí.
Zdravím a držím palce
Alis

Stifmajstr
1 příspěvek 18.06.09 04:25
Re: Šneci v těstíčku.

Dobry den. Mam na vas nastevniky teto stranky prozbu. Potrebuji pomoct jestli byste mi nedali radu jak pripravit šneky. Je mi 13 let a rad varim. Deda byl na snecich v restauraci a tak mu to prej chutnalo a che abych mu je pripravil. Ale delal bych to z cerstvych sneku. Prosim jestli by se nekdo neozval, budu moc vdecny. Muj EMAIL: StiveStifler@seznam.cz ICQ: 319-352-948 SKYPE: michal7362

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šneci v těstíčku - Bali...

Ty jsi labužník mého typu! Tento recept jsem přidala proto, že je dobrý na zasvěcení někoho, kdo se zdráhá šneky jíst, což Ty pochopitelně nejsi.

S přáním příjemného večera,

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šneci v těstíčku.

mrazene sneky plnene cesnekovym maslem maji v Hypernove. Je jich tam asi 12 (coz je 1 porce) a stoji kolem 140 Kc. Ale jestli jsou dobry to nevim. Kdysi jsem kupovane jedla a nic moc! Radsi si je koupime v plechovce a napln udelame podle sebe.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šneci v těstíčku - handulo ...

osobně šneky miluji a měli jsme je minulou neděli (ale jinak). Napsala jsem již hodně receptů jako jsou tyto ZDE ZDE ZDE ZDE ZDE a nakonec jsem napsala i článek do Labu o šnecích a těch receptů mám ještě víc. Opravdu stojí za to je vyzkoušet.

Moc Tě zdraví,

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šneci v těstíčku.

šneky v těstíčku jsem zatím nejedla. Ale klasicky zapečené šneky s česnekovým máslem jíme velice často.
Nedávno u nás jedla šneky Esmeralda a Sněhurka a chutnalo jim to!!!!

Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šneci v těstíčku.

Na obrázku to vypadá hezky, ale nevím, jestli bych měla odvahu to sníst. Ale pro někoho to musí být pochoutka. Dcera, když byla na výměně ve Francii v jedné rodině, tak měla možnost to ochutnat, ale nejelo jí to. I když si už nepamatuju, jak byly upravené. Možná, kdybych nevěděla, že jsou to šneci…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz