Recept Smetanový tunel s borůvkami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smetanový tunel s borůvkami

Úvod

Recept mám z nějakého časopisu, ale už nevim jakého :)
Použil jsem 250 g zmrazených borůvek (postačilo by i méně), které jsem nechal předem rozmrznout.
Tunel jsem polil jogurtovou polevou a použil jsem cukrářské piškoty v jedné vrstvě.

Postup

Piškot:
Z bílků vyšleháme pevný sníh, zašleháme do něj po částech cukr a pak i rozehřáté tekuté máslo. Mouku a sodu prosejeme a smícháme společně s mletými oříšky. Tuto směs vmícháme do sněhu. Těsto hladce rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem nebo silikonem a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C asi 10 minut.
Po upečení poprášíme plát piškotu moučkovým cukrem, přikrejeme utěrkou a necháme na plechu vychladnout. Formu na chlebíček vyložíme fólií, dovnitř vložíme na míru upravený zchladlý piškot - část ponecháme na zaklopení - a potřeme ho džemem.

Krém:
Do mísy s těsnícím víkem nalijeme smetanu, mléko, přidáme borůvky a pudink. Misku uzavřeme a hrkáme jí tak dlouho až obsah zhoustne, téměř ztuhne. Náplň nandáme do formy vyložené piškotem, povrch poklademe ve dvou vrstvách piškoty máčenými v rumu. Přiklopíme zbývajícím piškotovým pruhem, jemně přimáčkneme a dáme ztuhnout do lednice. Po ztuhnutí tunel vyklopíme z formy, odstraníme z něj fólii a ozdobíme rozehřátou čokoládou a ovocem.

Recept je z kategorií: Moučníky Ovocné moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 11.08.12 vloženo
  • 2659x zobrazeno

Ingredience

Piškot:

  • 4 bílky
  • 120 g moučkového cukru
  • 50 g másla
  • 100 g polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 100 g jemně mletých lískových oříšků

Náplň:

  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 100 ml mléka
  • 1 vanilkový pudink Olé bez vaření
  • borůvky nebo jahody (mohou být i zmrazené)

Dále:

  • borůvkový džem na potření
  • dětské piškoty
  • rum
  • bílá čokoládová poleva
  • čerstvé ovoce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Joris 11.08.12 11:02

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Smetanový tunel s borůvkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz