Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Smetanový dort se šťavnatými meruňkami
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Těsto: 1. Ruční metlou šlehače při nejvyšších obrátkách ušleháme máslo s cukrem a vanilkovým cukrem a postupně zašleháme vejce. Smícháme mouku s kypřícím práškem a perníkovým kořením a po lžících střídavě s jablečnou štávou zapracujeme do vaječné pěny. 2. Čokoládu nasekáme na větší kousky, rozpustíme v horké vodní lázni a zamícháme do těsta. 3/4 těsta naplníme do vymaštěné rozvírací formy o průměru 26 cm. Povrch uhladíme. Troubu předehřejeme na 180 °C. Dohotovení: Meruňky dáme na síto, necháme okapat a rozdělíme na těsto. Z pudinkového prášku, cukru, smetany a mléka uvaříme podle návodu na obalu krém. Za stálého míchání do něj vmícháme smetanu do kávy a pistácie. Krém rozprostřeme na meruňky a povrch uhladíme. Zbylé těsto pomocí lžíce rozložíme na obvod a střed dortu. Pečeme 45 - 50 minut. Vyjmeme z trouby a necháme na kuchyňské mřížce vychladnout. Ozdoba: Dort vyjmeme z formy, ozdobíme měsíčky meruněk a sekanými pistáciemi. Před podáváním posypeme cukrem.
Recept je z kategorií: Dorty
- 11.08.03 vloženo
- 4643x zobrazeno
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- příprava cca 90 minut, pečení cca 50 minut
- 1 kousek asi 400 kcal, 5 g bílkovin, 17 g tuků, 54 g sacharidů
- třené těsto:
- 125 g másla
- 90 g cukru
- 1 balíček vanilk. cukru
- 3 vejce
- 100 g polohrubé mouky
- 1 lžička kypřícího prášku
- 1/2 lžičky perníkového koření
- 3 lžíce meruňkové šťávy
- 60 g mléčné čokolády
- náplň:
- meruňkový kompot (480 g)
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 50 g cukru
- 100 ml smetany
- 250 ml mléka
- 300 g smetany do kávy
- 20 g pistácií
- ozdoba:
- 8 půlek meruněk
- sekané pistácie
- moučkový cukr
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Smetanový dort se šťavnatými meruňkami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Smetanový dort se šťavnatými meruňkami