Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Smetanový dort s višněmi
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
**Piškotový korpus** Za postupného přisypávání cukru a vanilkového cukru ušleháme vejce do pěny. Mouku smícháme s kypřícím práškem, škrobovou moučkou, kakaem a skořicí, prolijeme na vaječnou pěnu a zapracujeme. Těsto vlijeme do formy a asi 2S min. pečeme. Po vyjmutí z trouby korpus necháme vychladnout a vodorovně jej překrojíme. **Náplň** 1. Odměříme 250 ml šťávy. Ve 4 lžících šťávy rozpustíme škrobovou moučku. Zbylou šťávu uvedeme do varu, vlijeme rozpuštěný škrob a necháme přejít varem. Ochutíme třešňovicí a cukrem a uložíme do chladu. 2. Želatinu smícháme s 5 lžícemi studené vody a 10 min. necháme bobtnat. Za stálého míchání zahřejeme a rozpustíme. Smetanu dotuha ušleháme a vmícháme do ní želatinu, moučkový a vanilkový cukr. **Dohotovení** Na spodní díl dortu rozprostřeme višňovou směs a polovinu šlehačky. Přiklopíme vrchní díl. Celý dort potřeme zbylou šlehačkou, případně ozdobíme rozpuštěnou čokoládou, čokoládovými flíčky, višněmi a několika lístky máty.
Recept je z kategorií: Dorty
- 17.07.03 vloženo
- 11343x zobrazeno
Ingredience
- příprava cca 60 minut, pečení cca 25 minut, 1 kousek asi 360 kcal
- 6 g bílkovin, 20 g tuků, 35 g sacharidů
- piškotový korpus:
- 4 vejce
- 100 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 100 g polohrubé mouky
- 25 g škrobové moučky
- 10 g kakaa
- špetka skořice
- 1/2 lžičky kypřicího prášku
- náplň:
- 350 g kompotovaných odpeckovaných višní
- 250 ml višňové šťávy
- 30 g škrobové moučky
- 1 lžíce cukru
- 3 lžíce třešňovice
- 1 balíček želatiny v prášku
- 750 ml smetany
- 40 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Smetanový dort s višněmi
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Smetanový dort s višněmi