Recept Smetanové kuřecí kari

Salix Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Smetanové kuřecí kari

Postup

Nejprve si připravíme pastu z cibule, česneku a zázvoru - česnek prolisujeme, zázvor a cibuli najemnou nastrouháme, nebo vše rozmixujeme. Maso nakrájíme na menší kousky a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Vyjmeme a udržujeme teplé. Na výpeku dozlatova opečeme výše uvedenou pastu. Přidáme mandlovou moučku, koriandr, kurkumu a chilli. Opékáme 2-3 minuty. Poté podlijeme trochou vody, osolíme a přidáme maso. Dusíme přibližně 30 minut, až je maso měkké a voda se částečně odpaří. Nakonec přidáme garam masalu a zalijeme smetanou, kterou necháme "zredukovat" (dusíme ještě cca 10 minut).

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 30.12.05 vloženo
  • 20932x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg kuřecích prsou nebo stehen
  • 2-3 středně velké cibule
  • 1 palička česneku
  • cca 2 cm kousek čerstvého zázvoru
  • 100 g jemně drcených mandlí (moučka)
  • 1 lžička kurkumy
  • 1/2 lžičky chilli
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 2 lžičky garam masaly
  • 200 ml smetany
  • sůl
  • olej

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 18.11.07 00:00

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Smetanové kuřecí kari

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Smetanové kuřecí kari

Salix
24 příspěvků 25.1.09 03:43
P.S.

A ještě jeden tip - zkoušela jsem i bezmasou verzi tohoto jídla, jednou místo masa brambory a cizrna, podruhé květák; je to možná ještě lepší než maso.

Salix
24 příspěvků 25.1.09 03:43
Pro Dandu

A Tobě díky za krásnou fotku :-)

Salix
24 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smetanové kuřecí kari

Moc díky za názory, vždycky je super, když jídlo chutná :-) Přeji všem hodně kuchařských úspěchů :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Smetanové kuřecí kari - Salix :-)

výborné , dík :-)

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smetanové kuřecí kari

Dnes jsem dělala od Salix Bazalkovou tresku se studenou omáčkou a opět si všichni moc pochutnali. toto také ukládám.

cookie123
253 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smetanové kuřecí kari

Výborné

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Štika na smetaně

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz